[問卦] 為什麼日本壽司師傅都不戴手套？

看板Gossiping作者 (絕頂優文大師)時間3年前 (2023/01/28 21:28), 3年前編輯推噓8(10推 2噓 17→)
留言29則, 25人參與, 3年前最新討論串1/1
如題喇 常常看見日本職業級的壽司師傅 切生魚片捏壽司都不戴手套 請問這是有什麼箇中的理由嗎？ 雖然我敢吃！但真心不懂？ 有沒有八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.97.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1674912482.A.B42.html
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手溫
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手溫跟米飯好吃的關聯
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米原本就溫的啊 ※ 編輯: soulmola (42.77.97.40 臺灣), 01/28/2023 21:28:51
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好吃在那個手味
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職人
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噓
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細俊好吃
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推
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下一篇 台灣麵店手指插進湯裡
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你有沒有聽過太陽之手
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推
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職業級的壽司師傅都用手汗調味 ==
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推
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太陽之手
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要把那個手味精華揉進飯裡
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推
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又不是打拳擊，戴什麼手套
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所以其實台灣路邊陽春麵攤的老闆(
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娘)們，沒有像日本壽司師傅一樣被
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神格化還真的是很不公平ww
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路邊攤老闆手沒有領錢的銅臭味，陽春
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麵就不好吃了
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推
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對丫 應該要戴個料理薄手套捏
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壽司米是溫的？ 你認真嗎？
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有溫的啊= =
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溫的啊
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※ 編輯: soulmola (42.77.97.40 臺灣), 01/28/2023 21:36:42
推
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接近體溫吧。
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噓
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你可以google
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下一篇：為什麼麵包師傅揉麵
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高級店裡面都有空調啊 又不是路邊攤
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推
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手汗提味
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推
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換師傅那個手味就不對了 走味
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神之手 沒聽過嗎
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手汗
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不用再加鹽
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尿尿不洗手 這樣才有味阿
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