Re: [新聞] 台人赴日吃拉麵！6人點3碗輪流吃 被制止怒刷1星負評：不通人情死頭腦
※ 引述《konanno1 (柯南不一)》之銘言：
: 不是啊，沒人覺得奇怪嗎，
: 大人輪流進店家吃，
: 小孩吃什麼？
: 吃2輪下來小孩在外頭又冷又餓這樣正常嗎？
: 大人只想自己要吃拉麵，有沒有想到小孩的感受？
基於標題所述，6人點3碗輪流吃基本上就是一個不太合理的舉動、而且是偷吃步的行為
因為他們可能佔了座位，卻沒點到應有的拉麵數量、或這團進來的人數
跟實際叫的碗數不相符合等情況、這對店家而言，是會造成一定的營業赤字
所以店家是有權跟你算六碗的錢付完了才能走...
再看到6人點3碗輪流吃實際行為這部分，因為考慮食品衛生、這樣的行為本來就不被允許
因為拉麵店設計就是單人單個座位，進場一律是算人頭、一個人頭低消就是一碗拉麵
而且限點餐的當事人本人當場在現場吃完，才是符合規定的作法...(因為不定時會巡場)
他們為什麼要一碗兩人交換吃？是為了省一碗的錢嗎？這根本說不通！
像是這新聞的案例，店家應該是要跟他們收六碗的錢才能離開...
有人說，你要這樣你可以外帶..但很抱歉，像是這種日式拉麵現點現煮的店家
基本上這類餐點店家是有權「禁止外帶」的，因為你要考慮外帶出去的餐食品質
裝入紙碗當中後，過一段時間到家才拿出來...這跟你在原店家現點內用的水準
光是味道部分就會有很大差異的...
如果有人外帶回去，吃壞了肚子、是不是要拿著餐食到店家抗議？這不是沒發生過哦
外帶餐食是要用到免洗餐具與容器的，基於政府政策、應盡量減少提供這類物品使用
所以像這種有品質要求的餐食，規定禁止外帶回去「限定內用」才是正確的...
而且進場後，有進場多少人、就收多少碗拉麵的錢，這部分也是相對應的
如果在家想吃，你還是可以跟店家買冷凍調理包加拉麵麵體回家(部分店家有賣這類產品)
自己花時間在家裏煮，你要多人共吃一碗也沒問題！！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.228.28 (臺灣)
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可以外帶的是店家推出的冷凍調理包與麵體(購買請自己準備保冷袋去裝)，不含現煮餐食
不知道天真的林綠師他到底在台灣有沒有去過類似像一嵐的店家吃過
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不好意思，算人頭的、是算這團進去的人頭數量，一個人頭低消就是一碗基本款拉麵
店內與門口監視器會有專人在巡，以及現場盯場作業也會徹底落實
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但是他們實際進去店內是「六個大人」，如果是算人頭的，那三個也要依照大碗拉麵收費
要看清楚，不是算坐位數、是算這團進場的人頭，店家看監視器會特別注意
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基本上我認為大多數這種一人一位的拉麵店都會有這樣的規定，一個人次進場
低消就是一碗基本款式拉麵，這樣營收才會對得起來!! 如果店我開的，我也會嚴格要求..
目的就是實際進場人次跟點單的拉麵數量能夠一致，讓店家可以方便作業
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不好意思沒講清楚「一人一碗」要多個人吃一碗的請自己買冷凍的拉麵調理包回家煮!!
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基於食品安全衛生，這樣的行為是不被允許的、不然拉麵店要設計單人座位的用意為何？
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店面現場一定是「一人一碗」、「進場後要在現場吃完」這樣的運作方式...
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一般餐廳他是算桌 or 位子，因為可以跟家人同學等共桌、然後合在最後一起付款
但拉麵店因為是一人一個隔間、所以計算方式算 一個進場人頭 = 點一碗拉麵 是合理的
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陽春麵跟拉麵不一樣啊，拉麵是各種複雜味道的混合體...
你外帶出去之後，跟你在店家當場吃的味道一定會有落差、所以不能外帶才是正常的
※ 編輯: WeAntiTVBS (106.1.228.28 臺灣), 01/24/2023 12:07:11
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