Re: [新聞] 高雄男友婚宴想辦流水席 台北女嫌「鄉下」 內行人狂搖頭

看板Gossiping作者 (hsinting)時間1年前 (2023/01/03 17:13), 1年前編輯推噓11(12推 1噓 24→)
留言37則, 17人參與, 1年前最新討論串7/27 (看更多)
重點不是菜色，而是氛圍啦，有些人覺得就是要讓客人吃粗飽， 有些人就是走精緻路線，但就是要走的高貴，如果流水席有這麼好， 就不會愈來愈少見，阿不就是飯店的價差讓人卻步，如果飯店一桌跟流水席比只差 三千元，流水席就被打趴了。 誰要穿的盛裝出席沒冷氣或用臨時桌架起來的傳統圓桌吃婚宴， 盤子用完是在路邊用黃色水管接水清洗，然後送上卡車去堆在有味道的倉庫裏。 然後隔天再拿這些盤子來裝菜給你吃。 阿姨們做一樣的菜色做一輩子了，口味大概閉著眼睛都能煮出一樣的味道， 但就是缺少了一點精緻感，場地整潔感，尊容感。 沒有了場地跟飯店的高昂費用，主要只有人事以及菜色的及烹煮費用， 當然可以反應在食材上，但粗工的料理，不講究的擺盤，沒有桌邊服務的人員， 如果又辦在戶外，天氣的不確定因素，蚊蟲的干擾，出席者的品質都會大打折扣。 我覺得心不態不同而已，有些人招待老闆級重要貴賓，就是去晶華吃robins， 吃的還有主廚的show、氛圍、服務跟尊貴，但有些人覺得就是吃在地美食， 同樣的錢我花一半讓你吃到吐。 不過現在愈來愈少人辦流水席了，如果真的有機會，好像也可以再嘗試一次， 但身邊幾乎大家都不辦流水席了，不過題外話，我的印象中流水席都會有一股味道， 不知道那是什麼味道就是了 ※ 引述《qq204 ()》之銘言： : 所以為什麼不乾脆直接辦一桌2萬的流水席? : 覺得9千的流水席不能看那就直接2萬下去啊 : 那料絕對比飯店的還要好 : 而且你去你辦桌的人100%不會記得你當天穿得多漂亮多帥(除非你綠光罩頂) : 然後現場發的明信片那些小物根本也沒半個人會留 : 但是難吃會被人記一輩子 : 像是我還記得某堂姊結婚時辦在飯店 : 馬的 十三道菜有一半以上是湯品... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.70.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1672737181.A.FEF.html
推
01/03 17:14, 1年前 , 1F
流水席很看天氣，夏天的話
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推
01/03 17:14, 1年前 , 2F
我只有想到隔天柏油路上的廚餘味
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01/03 17:15, 1年前 , 3F
但其實現在流水席 多數都不辦路邊了
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01/03 17:15, 1年前 , 4F
新娘會熱死，妝到時都流掉變鬼
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我當時辦在喜來登有冷氣，我都快熱死了，更別說太座要上妝
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別說幹話，流水席的品質能多好
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推
01/03 17:15, 1年前 , 6F
就水阿
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會嚇到賓客，變笑話
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借室內場地的很多
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水龍頭直接催下去
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推
01/03 17:16, 1年前 , 10F
就是設備長久累積洗不乾淨的臭味
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好可怕的味道
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你有一批好品質的牛肉是會選擇賣給餐廳還
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是流水席業者？只想省成本怎麼可能買得起
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流水席只求不要吃壞肚子就好了，品質差就
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01/03 17:17, 1年前 , 14F
辣椒多放一點就吃不出來
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用調味料蓋過不新鮮
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南部要考慮的就是，那些賓客紅包包很少
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，辦在餐廳可能虧本
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這可能是真的，我當時喜來登一桌26800不含一成/12人桌，一人沒2400就虧 還好當時是小賺，但我想如果我不是辦在飯店，大家的紅包也會打折啦。
推
01/03 17:21, 1年前 , 17F
流水席可以借學校禮堂，有冷氣吹
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這樣辦在一般的海鮮餐廳會不會好一點
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01/03 17:21, 1年前 , 18F
你說的味道有些是霉味 有些是蟑螂味
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蟑螂味想到就怕，還有那種萬年砧板的味道
推
01/03 17:21, 1年前 , 19F
流水席又不是只能在戶外辦，小學活動中
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01/03 17:22, 1年前 , 20F
心，宮廟禮堂也是有冷氣有廁所。
01/03 17:22, 20F
好像聽過有些人會租里民中心倒真的，但料理區在卡外曬太陽， 吃午餐的，食材大概三四點就退冰醃製前處理了，我怕拉肚子呀。
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01/03 17:22, 1年前 , 21F
菜尾湯味啊！俗稱噴
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推
01/03 17:23, 1年前 , 22F
流水席越來越少見了阿已經快七八年沒吃過
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01/03 17:23, 1年前 , 23F
結婚了 除非你說的是那種給遊民低收入戶吃
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01/03 17:24, 1年前 , 24F
現在流水席主力課程就是寒冬辦給低收入戶
01/03 17:24, 24F
我最後一次吃就是七年前到台中同學婚禮吃，辦在他們家的宮廟前，戶外搭棚， 上廁所要到同學家借廁所，或宮廟裏，上菜的阿桑還會把菜端給你因為他沒空 幫你上桌，大家每上一道菜就要自己挪位子，然後過陣子阿桑會拖一台車跟箱子， 大家把盤子垃圾全部往裏面丟，他們事後再處理，看完後我就瞬間沒食慾了， 裝食材的盤子，我的天~~~ ※ 編輯: hsing7414 (60.250.70.217 臺灣), 01/03/2023 17:43:05
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01/03 17:42, 1年前 , 25F
飯店好就好在 會幫你打理一切
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01/03 17:46, 1年前 , 26F
不然結婚儀式都已經很麻煩了 還煩惱
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01/03 17:46, 1年前 , 27F
流水席
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推
01/03 17:54, 1年前 , 28F
新娘通常還要換禮服，流水席超不方
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01/03 17:54, 1年前 , 29F
便，更別說戶外的要馬熱死要馬冷死
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推
01/03 17:55, 1年前 , 30F
不是辦在家門口嗎，不就回房換
01/03 17:55, 30F
推
01/03 18:27, 1年前 , 31F
流水席如果是在活動中心禮堂可以啊！如
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01/03 18:27, 1年前 , 32F
果路上隨便搭的黑松大飯店就算了，禮服
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01/03 18:27, 1年前 , 33F
超容易弄髒，遇上雨天更慘
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噓
01/03 18:36, 1年前 , 34F
一堆精緻到一人一口的
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推
01/03 21:26, 1年前 , 35F
借活動中心可以少掉環境問題，器具有味道
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01/03 21:26, 1年前 , 36F
那就真的沒好好挑了
01/03 21:26, 36F
推
01/04 11:15, 1年前 , 37F
只考慮吃粗飽的乾脆不要辦婚禮
01/04 11:15, 37F
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