[問卦] 我朋友想開台菜24煮有沒有搞頭?
大家好,我城武啦
最近我朋友想開一家24小時營業的餐廳
簡稱台菜24煮
為了迎合個人化、防疫需求
將不提供合菜
而是以一人份的小碟子為單位供餐
讓一個人也能吃到多樣菜色
另外因為是24小時營業
對深夜下班的客人,想提供醬菜、花生、小魚干
地瓜粥這類比較清淡的選擇
請問這樣的台菜24煮有沒有搞頭? :)
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