[問卦] 台灣美式漢堡都是學一招半式?
台灣漢堡餐廳都是主打美市手作
但真正美國漢堡都是絞肉壓扁扁的 直接下去煎
台灣則是像日本漢堡排般 一直摔打
最後成型能疊多高就多高 吃到下巴脫臼視為成就達成
美國則是有多扁就多扁 完全不care外觀
單純牛肉洋蔥生菜番茄肉排 疊一疊 鋁箔紙包一包就完成
就是簡單的一餐
台灣卻把漢堡精緻化 這叫正統美式嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.215.99 (臺灣)
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