[問卦] 植物煮不煮差在哪?又不像動物有衛生問題?

看板Gossiping作者 (Remax)時間1年前 (2022/12/31 12:01), 1年前編輯推噓4(12推 8噓 28→)
留言48則, 25人參與, 1年前最新討論串1/1
如題 昨天去吃燒烤 突然發現 大家點了什麼一拖拉庫小玉米、小白筍、青龍椒、甜椒、杏鮑菇、其他有的沒的花花綠綠 然後放到烤網上面烤 幹 小玉米烤不烤有差嗎? 除了熱熱的根本感覺不出差別 不懂欸 為什麼人類要把蔬菜植物拿去烹煮? 又不像豬肉有衛生問題 還是說單純因為口感?為了追求比較好吃的味道? 應該不會吧? 有沒有烹調植物是什麼理由的八卦 --
噓
,
50萬點閱 一堆訂閱10萬的也不一定有這數字
噓
,
看你這麼在意，過快一天還回，講的有多強一樣 po出來啊
→
,
你說PO就PO？PO出來你要不要道歉
推
,
廢話一堆 po阿
→
　　　　　　──#1ZNuV0Fc (WomenTalk),
人勒 果然嗆完就烙跑
　　　　　　──#1ZNuV0Fc (WomenTalk)
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.131.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1672459285.A.E4B.html
噓
12/31 12:01, 1年前 , 1F
有煮過比較好吃ㄅ不然你會吃生米ㄇ
12/31 12:01, 1F
米怎麼生吃 不能吃而必須煮的不算
推
12/31 12:02, 1年前 , 2F
植物也有衛生問題啊?
12/31 12:02, 2F
那是要洗乾淨吧 不然小玉米如果有衛生問題 烤一烤是能解決什麼衛生問題
→
12/31 12:02, 1年前 , 3F
豆類不煮熟 會中毒
12/31 12:02, 3F
豆類不算 紅豆黃豆怎麼生吃 ※ 編輯: tose4433 (101.136.131.143 臺灣), 12/31/2022 12:03:29
推
12/31 12:02, 1年前 , 4F
有寄生蟲啊
12/31 12:02, 4F
噓
12/31 12:02, 1年前 , 5F
住海邊逆
12/31 12:02, 5F
→
12/31 12:02, 1年前 , 6F
破壞纖維好入口,沒人說不能生吃
12/31 12:02, 6F
推
12/31 12:03, 1年前 , 7F
因為上面一定會有細菌=_=
12/31 12:03, 7F
好，那拿去煮火鍋我同意 但為什麼要用烤的？烤一烤就能殺菌嗎？
噓
12/31 12:03, 1年前 , 8F
蟲會啃菜 上面都是蟲的分泌物
12/31 12:03, 8F
推
12/31 12:03, 1年前 , 9F
香菇生吃超級好吃的！煮熟味道差超遠的
12/31 12:03, 9F
→
12/31 12:03, 1年前 , 10F
不然不會用火的原始人怎麼活過來的?
12/31 12:03, 10F
※ 編輯: tose4433 (101.136.131.143 臺灣), 12/31/2022 12:04:05
→
12/31 12:03, 1年前 , 11F
你覺得植物生長在無塵室？路邊不會有
12/31 12:03, 11F
→
12/31 12:03, 1年前 , 12F
貓狗昆蟲在上面留下DNA?更不要說有些
12/31 12:03, 12F
→
12/31 12:03, 1年前 , 13F
植物的毒性是生吃才有的
12/31 12:03, 13F
噓
12/31 12:03, 1年前 , 14F
你可以生吃啊？
12/31 12:03, 14F
推
12/31 12:04, 1年前 , 15F
生豆角主要是因為含有皂苷毒素和植物血凝
12/31 12:04, 15F
噓
12/31 12:04, 1年前 , 16F
高溫可以殺菌啊
12/31 12:04, 16F
→
12/31 12:04, 1年前 , 17F
毒素，所以會引起中毒
12/31 12:04, 17F
→
12/31 12:04, 1年前 , 18F
要煮熟 才能吃
12/31 12:04, 18F
→
12/31 12:04, 1年前 , 19F
煮熟後 毒蛋白變性 無毒
12/31 12:04, 19F
→
12/31 12:05, 1年前 , 20F
印象之前歐洲小黃瓜有大腸桿菌事件
12/31 12:05, 20F
→
12/31 12:06, 1年前 , 21F
你不爽就當場直接啃阿
12/31 12:06, 21F
噓
12/31 12:06, 1年前 , 22F
作業自己做
12/31 12:06, 22F
推
12/31 12:07, 1年前 , 23F
寄生蟲 致命率很高
12/31 12:07, 23F
→
12/31 12:08, 1年前 , 24F
94古人常吃到葛屁 才會發展熟食
12/31 12:08, 24F
噓
12/31 12:08, 1年前 , 25F
煮熟烤過味道比較香啊
12/31 12:08, 25F
推
12/31 12:14, 1年前 , 26F
你可以生吃啊 你高興就好
12/31 12:14, 26F
推
12/31 12:14, 1年前 , 27F
有些人體質虛寒不煮的話太寒。除了不足有
12/31 12:14, 27F
→
12/31 12:14, 1年前 , 28F
毒和不足太硬像馬鈴薯那種東西之外，我喜
12/31 12:14, 28F
→
12/31 12:15, 1年前 , 29F
歡吃生的，有纖維的話榨汁就好
12/31 12:15, 29F
推
12/31 12:16, 1年前 , 30F
歐美都爆發過生菜大腸桿菌超標
12/31 12:16, 30F
→
12/31 12:17, 1年前 , 31F
導致多人感染的事件
12/31 12:17, 31F
→
12/31 12:18, 1年前 , 32F
而且是源頭 生長期就已經感染
12/31 12:18, 32F
→
12/31 12:20, 1年前 , 33F
簽名檔推
12/31 12:20, 33F
推
12/31 12:26, 1年前 , 34F
可是為什麼只有青菜會有大腸桿菌超標，水
12/31 12:26, 34F
→
12/31 12:27, 1年前 , 35F
果就不會？
12/31 12:27, 35F
噓
12/31 12:30, 1年前 , 36F
烤的溫度比水煮還高，文組逆
12/31 12:30, 36F
→
12/31 12:52, 1年前 , 37F
煮過比較軟
12/31 12:52, 37F
推
12/31 13:09, 1年前 , 38F
衛生問題仍然有,改變質地好消化
12/31 13:09, 38F
→
12/31 13:10, 1年前 , 39F
比較好消化
12/31 13:10, 39F
→
12/31 13:10, 1年前 , 40F
轉化營養素成活性狀態,破壞生冷物質
12/31 13:10, 40F
→
12/31 13:12, 1年前 , 41F
避免胃腸不適,太多太多原因需要烹煮
12/31 13:12, 41F
→
12/31 13:12, 1年前 , 42F
當然是有少數植物性食品不能烹煮,煮
12/31 13:12, 42F
→
12/31 13:13, 1年前 , 43F
了營養流失光光等於白吃
12/31 13:13, 43F
推
12/31 13:27, 1年前 , 44F
加熱破壞細胞壁後好消化
12/31 13:27, 44F
→
12/31 13:27, 1年前 , 45F
另外洋蔥烤過比較甜
12/31 13:27, 45F
→
12/31 14:43, 1年前 , 46F
國外很多案例是吃生菜中毒而死
12/31 14:43, 46F
→
12/31 14:44, 1年前 , 47F
台灣就少很多，畢竟台灣還是熟食為主
12/31 14:44, 47F
→
12/31 14:45, 1年前 , 48F
我說的吃生菜中毒而死是指細菌污染
12/31 14:45, 48F
‣ 更多 tose4433 的文章
文章代碼(AID): #1ZhxGLvB (Gossiping)