Re: [問卦] 麥當勞一直漲 你還幫他收盤子= =?
以我之前當時薪原的經驗
外場清潔沒指派一位專人,
專門負責清潔桌椅和餐盤
都是點單人員,趁空檔,去位子上擦一擦,餐盤收一收
垃圾則是下班前,內場的負責處理
我都在想,為啥,內場就負責內場,點單負責點單,就好
還要跑出來忙,隨手清一清,再進去幫客人點單.....
結論:客人幫忙收餐具,爽到的就是店家,可以壓榨人員,一個人做1.5份工,然後0.5份
工給客人做,客人還做的心甘情願,
偉哉!
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