[問卦] 為什麼西方人不怎麼吃魚腹肉?
我說的西方人是指 歐洲到北美 澳洲
而大家都知道這些人都不怎麼吃魚腹肉,反而東亞 日本 台灣 比較會吃魚腹肉
我知道YBS 是料理魚的外行人,因為他主要是探險居多
https://i.imgur.com/xqokElk.png
然後不只有他,很多西方廚師都是直接把魚腹肉丟掉,這是為什麼啊?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.18.199 (臺灣)
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而且魚肚子那邊的肉沒切好還會苦苦的樣子..
※ 編輯: hayate232 (114.43.18.199 臺灣), 12/06/2022 11:17:26
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他們切 一定是選那種刺很少的魚,然後都去骨
※ 編輯: hayate232 (114.43.18.199 臺灣), 12/06/2022 11:40:52