[問卦] 吃到飽的螃蟹品質為什麼跟漁港差那麼多?

看板Gossiping作者 (沙丘)時間1年前 (2022/10/12 16:26), 1年前編輯推噓21(24推 3噓 38→)
留言65則, 40人參與, 1年前最新討論串1/1
每次去吃吃到飽 海鮮區那些花蟹三點蟹紅蟳 蟹腳跟螯裡面的肉都覺得乾乾柴柴的 本體裡面的肉吃起來則是糊糊的甚至有點臭 沒有鮮甜味 可是我記得去漁港吃的時候 覺得很鮮甜阿 為啥做成吃到飽就變那麼難吃 就算不是現殺 急速冷凍再解凍 肉質不至於差太多吧 有八卦嗎??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.98.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1665563168.A.EE0.html
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阿都給你吃好的要賺三小
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吃到飽的螃蟹很多都中國養殖的啦 便宜
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的
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冷凍就差了
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你是要人家吃到倒喔
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推
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新鮮又好吃的會讓你吃到飽嗎？
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推
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冷凍
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只給你拿兩隻就好吃了
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跟漁港差不多的話 去漁港吃的是87嗎?
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啊不然勒
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冰的時間搞不好比你啊罵還久==
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就算是急速冷凍的跟活得比 一樣差很多
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冷凍好幾年了
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瀨尿蝦活得跟死的放冰檯 都可以差一倍了
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推
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廢話你吃多少錢的吃到飽
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噓
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漁港少騙了
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推
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中國養殖冷凍的 有些可能已經凍好幾年了
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推
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紅蟳都是活體啦 吃到飽有紅蟳品質不會差
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差的是 三點那種
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然後漁港也一堆垃圾攤販 拿養殖的來騙
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陳年老蟹
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哪家吃到飽有紅蟳?
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剛估狗了一下好像不是紅蟳是這種紅色頭大大的螃蟹 長這樣 https://reurl.cc/eOrl1m ※ 編輯: eddisontw (59.125.98.167 臺灣), 10/12/2022 16:38:28
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那些都是斯里蘭卡冷凍坐船來的不知幾個月
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螃蟹只能吃現殺 結案
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推
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冷凍造成
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上次探索廚房有吃到沙公 炒的 不是冷的那種
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冷凍的不差 差的是品質跟放太久
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蝦蛄吧 超沒肉的東西
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三點蟹這種蒸完馬上冷凍反而才好吃
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那種不是叫旭蟹嗎
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*蝦姑頭
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噓
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那叫旭蟹啦
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旭蟹吧?
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旭蟹就很騙 肉很少 但偶爾挖到有蟹黃可以
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沙公、沙母都很糙車
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冷凍太久了
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活的跟熟凍還有冷凍的當然有差阿，一
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分錢一分貨，你去市場買是算兩算斤的
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，吃到飽是算人頭的怎麼比。
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冷凍
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如果把吃到飽的螃蟹復活 他搞不好會跟你
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說八國聯軍要來了 慈禧騙我們 快逃
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那個都不知道從哪來的冷凍物
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冷凍的貨色跟活的比差很多
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現流跟冷凍不至於差太多 你是不是長新冠?
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要提供到紅蟳或沙公的吃到飽，基本上都
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不便宜吧
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多久沒去漁港了
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吃
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到飽超討厭旭蟹，後來在漁港買了活
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的澎湖旭蟹驚為天人！超甜
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養殖冷凍 野生現撈絕對吃得出來有很大的價差
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推
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百元小火鍋用的是冷凍肉片，400元火鍋用
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的是溫體肉片，就如同拿來炸的肉，就是
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次級些
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噓
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廢文
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推
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因為冷凍
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推
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上次吃某日式buffe，螃蟹真的不錯。吃過最
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讚的
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推
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之前跟北海道人一起吃飯，他都吃旭蟹
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然後他看我吃帝王解露出厭惡的表情-.-
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...
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推
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廢話 吃到飽都嘛冷凍的又最小的級別
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10/12 23:17, 1年前 , 64F
熟凍的
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推
10/13 14:37, 1年前 , 65F
魚港賣很貴，你的腦袋說服你好吃
10/13 14:37, 65F
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