[問卦] 台南美食是不是過譽了

看板Gossiping作者 (挖西林老背)時間1年前 (2022/10/04 10:55), 編輯推噓16(19推 3噓 25→)
留言47則, 31人參與, 1年前最新討論串1/1
路邊攤等級的食物，沒有冷氣吃的是情懷 結果因為觀光客，搞到像餐廳的價格 牛肉湯用的是國產牛，幾乎都是乳公牛 肉質不好，做什麼料理都不適合，所以只能清燙 竟然賣到要排隊 五星級大飯店，吃餐廳可以吃到集體食物中毒，還被衛生局立案 台南的美食是不是過譽了？還是台灣人根本就不懂吃？ 現在看來米其林指標比台灣人懂多了，應該要還米其林一個公道。 -- ┬─┬─┬─████◣ ┌─┬─┬┬─┬─╭────────────╮┬██ ┴┬ ◣┴┬ ◢ ◥▌ ├─ ◢██◣┴┬│你偷吃， 鄭先生有看到。│┴ ◢ ─┴ 洨 ┬┴◢◤□︵□▌＋ ├┬：█： ◥▌┴╰────────────╯┬◢◤ ─┬ ㊣ ┴┬◤ ╰ ◤ ├ ∴ ︰□︵□▌┬┴┬┴┬┴┬─┬┴┬ made by ◤ ┬┴┬─┬┴ ◢▼ ├┬┴◥ )●◤▅┴┬┴┬┴┬┴┬┴┬┴ orz ◢ ┴┬┴┬┴┬◢◤ ├┴┬◢ │◣◤┬┴─┴┬┴─┴┬┴┬ ⊙Ptt ◢◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.232.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1664852100.A.BCC.html
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就不要來跟我搶阿 嘻嘻
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牛肉湯不錯吧 其他的普通
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噓
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請正名小吃 不是美食
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仔牛最嫩了還肉質不好
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推
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正港黃牛湯 使用澳洲牛肉 我就笑了
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你會被南部人說不懂吃
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只會吃肥仔牛的我看你是不懂喔
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台北都叼民阿
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北部隨便買個小吃 加一大杓糖它們就吃了
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其實大部份是淘汰老乳牛
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其實有的蠻好吃的 但沒有好吃到這麼驕傲
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產地有產地的水準
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也沒有一定得吃 對環境有要求後就沒有
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南部小吃賣點是CP值，CP值沒了不如吃北部
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特別想吃了
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推
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本來便宜價格，一堆北部盤子客來吃就大叫
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怎麼這麼便宜，老闆要賺什麼，然後就漲價
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了
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現在漲到要1000才吃的飽，那不如吃馬辣
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台南人只會說自家巷口屌打
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只要有人嫌就是觀光客在吃的
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多加2匙的鹽 在家就能吃到台南味
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台南人自家巷口都屌打台北米其林
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是的,所以請不要來,謝謝!
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噓
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鄉民都說是觀光客吃的，巷口的不一
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推
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我吃牛排就好了 牛肉湯貴得要命
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台南乳牛就荷仕登牛,這牛肉質不會不好
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A-Cut荷士登牛排還很有名哩
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覺得肉硬主要是飼養方式,部位,牛齡關係
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10/04 11:19, 1年前 , 30F
很多牛肉湯的肉質都很老...
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推
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而且溫體牛肉湯的缺點是熱湯淋生肉，所
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以很多湯來的時候都是溫溫的不夠燙！
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噓
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硬要嘴，米其林沒進應該是環境跟服務影響
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比較大
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推
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如果不是健康意識抬頭，加糖、加味精的
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食品或飲料就是一堆人買單
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台南就贏在食材新鮮,食材原產地,要說料
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理方式有多特別也沒有
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臺北吃的也要排隊啊......
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就義和團式洗腦，該下神探了啊
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盤子在吃的
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10/04 12:59, 1年前 , 42F
贏在便宜！現在有便宜嗎？襙
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4
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本來就是小吃而已，搞不清楚為什麼一堆
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人來吃
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森茂沒開害我撲空了
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10/04 13:56, 1年前 , 47F
就便宜的小吃 離美食還有一段距離
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