[問卦] 少許跟適量到底是加多少

看板Gossiping作者 (微腦外星人)時間1年前 (2022/09/18 19:25), 編輯推噓14(15推 1噓 18→)
留言34則, 25人參與, 1年前最新討論串1/1
各位30cm帥哥D奶妹仔大家好 由於沒啥胃口 所以自己在家隨便弄點吃的 不過翻開食譜 都會看到上面寫加入蔥薑蒜少許 醬油適量 可是如果萬一手殘放太多 變成醬油湯不就鹹死 請問少許跟適量到底是要加多少呢 有沒有相關八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.136.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1663500305.A.19C.html
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問就是全部加
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兩隻手指頭跟三隻手指頭
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小湯匙 鹽巴罐子或者香料罐子那種
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酌量
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照你的口味的意思
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斷生跟熟是煮多久
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這就看你味道吃多重啊
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看你的喜好 擔心就少量慢慢加
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秘訣要口訣啊，你以為看看書就學的會？笑
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死
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噓
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營養師的一碗也很迷啊
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江湖一點訣，說破不值錢
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隨緣
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都12億
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半湯匙
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調料就是每家都不同只能慢慢試
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大概似幾粒至十匙左右的差異。
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自主應變
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適量就是你覺得剛好
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少許就是剛好再少一點
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問就是整罐
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新手就邊試味道邊慢慢加
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一點點
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就適量啊
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蔥薑蒜就是提個味道 醬油是染色 反正都是
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個人喜好即可 如果你覺得不夠再多加
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跟飲料少糖一樣，放1/3包（罐）
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手感
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最上面那個斷生 意思是熟到最後的加工前
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，例如你要烤香腸 香腸的斷生就是水煮到
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熟，最後烤上色、烤出油。
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前面斷生如果太短或太久，會變成烤到焦都
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沒熟或是香腸烤出來肉太柴
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09/18 20:53, 1年前 , 34F
野性的直覺
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