[新聞] 阿堂鹹粥漲價有本錢？台南人揭「歷史地位」：全台灣最屌已回收

看板Gossiping作者 (只發優文)時間3年前 (2022/09/06 14:07), 3年前編輯推噓7(20推 13噓 19→)
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阿堂鹹粥漲價有本錢？台南人揭「歷史地位」：全台灣最屌 https://reurl.cc/gMRg1N 中時新聞網 陳又瑞 台南知名美食「阿堂鹹粥」9個月內連漲價兩次，引發網路熱議。不過在地台南人、「鳳 梨王子」楊宇帆分享，阿堂鹹粥在台南有歷史地位，算是首創「無刺」虱目魚鹹粥，且努 力堅持三代以後才能夠掌握話語權，直呼「阿堂就是全台灣最屌的鹹粥」。 楊宇帆在臉書發文表示，阿堂鹹粥的漲幅簡直比房價還驚人，阿堂老闆的回應也是十足老 台南店家口氣，什麼原料漲價聽聽就好，網路上都查得到虱目魚價格。 不過楊宇帆指出，其實阿堂在台南有其歷史地位，早期虱目魚粥店家提供有刺、無刺服務 ，輪切虱目魚吃完會挑出一座小山丘的魚刺，「阿堂算是首創無刺虱目魚鹹粥」。 楊宇帆提到，阿堂因為店址位於正中西區，都是服務當地的士紳，其實原本就不是平民小 吃。十年前阿堂雖然貴了一些，但用料也確實澎湃一些，近年來台南成了顯學，阿堂因為 好名聲跟地理位置成了觀光排隊名店，他也就不吃了。 楊宇帆透露，其實漲價早已是阿堂的壞習慣，永遠都是最快漲、最敢漲，他看到也是傻眼 ，但從另一個角度來看，供不應求漲價合理，一間店做到在全台灣這個行業有話語權，「 不要說台南啦，阿堂就是全台灣最屌的鹹粥」，這是他們堅持三代下來的成績。 楊宇帆分析，若是其他鹹粥業者應該也會開心，因為阿堂把天花板拉高，讓大家之後價格 的彈性空間變大；阿堂漲價可能是貪心，但也好像沒那麼貪，不然以他的生意跟名聲可以 再開一間，但阿堂還是堅守本店、經手每一碗鹹粥，這樣的精神，很台南。 楊宇帆認為，阿堂鹹粥三代共同的堅持就是品質，然後成為品牌，進而能夠溢價，「阿堂 根本就是所有開店人的偶像」。雖然有人嫌棄沒冷氣、在水溝旁環境不好，但越多討論反 而是讓阿堂更多曝光。 老台南人說話了 全台最屌就在台南 管你們酸民說甚麼 我也要趕快去搶一碗 不然到時候漲到一碗2600就來不及了QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.188.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1662444448.A.1D3.html ※ 編輯: ANava (114.46.188.119 臺灣), 09/06/2022 14:09:37
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09/06 14:08, 3年前 , 1F
所以現在是在賣情懷?
09/06 14:08, 1F
噓
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不開發票也很屌
09/06 14:08, 2F
推
09/06 14:08, 3年前 , 3F
嗯嗯 阿堂鹹粥全台最屌 台南人高興就好
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誰管那個 有人買就有本錢==
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推
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逃漏稅也是首創的嗎?
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噓
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一篇臉書寫一篇新聞？
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推
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老台南人認證了 吃不起不要在那邊酸
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推
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臺南人聽你在幹嘴砲 一堆虱目魚無刺也不用2
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推
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沒開發票?
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誰
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噓
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不開發票很台南嗎？
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推
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台南當地仕紳都在沒冷氣水溝旁吃粥
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噓
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啥鬼
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09/06 14:10, 3年前 , 14F
所以怎樣 開放加盟嗎 堂老大
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干台灣人屁事 別亂代表別人
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推
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聽起來像以價制量...嫌客人多啦
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全台最屌 但沒米其林
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推
09/06 14:11, 3年前 , 18F
最屌的鹹粥 那是什麼? 還是鹹粥
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推
09/06 14:13, 3年前 , 19F
淘汰吃不起的窮鬼剛好 想吃平價東西
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09/06 14:13, 3年前 , 20F
可以吃吳郭魚阿
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噓
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懷疑家裡有人缺錢用吧 這種漲法沒這麼
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清高啦
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推
09/06 14:15, 3年前 , 23F
09/06 14:15, 23F
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09/06 14:15, 3年前 , 24F
情勒開始了 噁心
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噓
09/06 14:16, 3年前 , 25F
垃圾標題垃圾新聞
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推
09/06 14:17, 3年前 , 26F
也不是所有粥都260可以選便宜的啊
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09/06 14:17, 3年前 , 27F
你們喜歡就好
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懶叫比
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噓
09/06 14:18, 3年前 , 29F
台南仕紳可沒說店家可以漏開發票
09/06 14:18, 29F
噓
09/06 14:18, 3年前 , 30F
腋配文？？？
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推
09/06 14:18, 3年前 , 31F
沒有漲到一碗500我才不屑吃
09/06 14:18, 31F
推
09/06 14:19, 3年前 , 32F
哥吃的不是粥是品牌
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09/06 14:19, 3年前 , 33F
已報警
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09/06 14:23, 3年前 , 34F
好啦都給你們吃 噁
09/06 14:23, 34F
推
09/06 14:24, 3年前 , 35F
逃漏稅的愛國廠商
09/06 14:24, 35F
推
09/06 14:24, 3年前 , 36F
去吃一碗260鹹粥,讓我想念鼎泰豐的炒飯
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推
09/06 14:26, 3年前 , 37F
有歷史地位不代表你可以不開發票
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噓
09/06 14:28, 3年前 , 38F
所以是什麼樣的精神很台南？
09/06 14:28, 38F
推
09/06 14:30, 3年前 , 39F
根本是第三代沒被教好 只有技術 人格
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09/06 14:30, 3年前 , 40F
失敗
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09/06 14:33, 3年前 , 41F
09/06 14:33, 41F
推
09/06 14:38, 3年前 , 42F
我吃我家巷口就好 阿盤給你們吃
09/06 14:38, 42F
噓
09/06 14:45, 3年前 , 43F
??
09/06 14:45, 43F
推
09/06 14:48, 3年前 , 44F
可以去吃番茄肉醬義大利炒麵阿，一盤才
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09/06 14:48, 3年前 , 45F
280，料好實在物超所值
09/06 14:48, 45F
噓
09/06 14:56, 3年前 , 46F
要讓吱己配得上這一碗鹹粥
09/06 14:56, 46F
噓
09/06 15:01, 3年前 , 47F
乾我屁事
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09/06 15:02, 3年前 , 48F
要加上歷史 加上故事 在弄個裝潢
09/06 15:02, 48F
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09/06 15:03, 3年前 , 49F
500元指日可待
09/06 15:03, 49F
推
09/06 15:44, 3年前 , 50F
民主聖地的粥 誰吃不起？
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09/06 16:21, 3年前 , 51F
賣多貴沒意見，沒開發票就說不過去了
09/06 16:21, 51F
噓
09/07 00:25, 3年前 , 52F
喔是喔 好棒棒
09/07 00:25, 52F
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