[問卦] 經營必比登和米其林三星どっち ?? ☺ ☺

看板Gossiping作者 (Francesco d'Assisi)時間1年前 (2022/09/03 00:31), 編輯推噓4(5推 1噓 8→)
留言14則, 9人參與, 1年前最新討論串1/1
大家晚安ㄛ ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ 同樣都是經營餐廳 是經營 Bib Gourmand 必比登這種比較平民受歡迎的餐廳比較賺 還是像 Michelin 3-Star 米其林三星 這類高級總是滿座的餐廳比較賺 對主廚來說 經營哪種比較賺ㄚ ?? ☺ ☺ ☺ ☺ ☺ -- Assisi 雅夕 https://fb.me/AssisiPTT https://www.instagram.com/assisi_di_francesco/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.48.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1662136319.A.BCC.html
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市場賣魯肉飯 最賺
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推
09/03 00:34, 1年前 , 2F
床上賣屁股 更賺
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問peko醬
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人均消費應該是米其林可以收比較高
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但翻桌率和來客量不一定 所以結論是
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窩不知道
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噓
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你不回來 我是不會按1的
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推
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必比登廚師要做到累死 薪水也沒有比較
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09/03 00:40, 1年前 , 9F
高 三星一桌整晚做一組客人就好
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推
09/03 00:44, 1年前 , 10F
必比登感覺不太賺 比較偏cp值
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推
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三星可以搞一整天只出晚餐應該是比
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做小吃輕鬆吧
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推
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開一家三星然後靠必比燈分店賺錢
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三星成本太高
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