[新聞] 「龍門客棧」創辦人辭世！經營逾一甲子 昔台大人夢幻小吃

看板Gossiping作者 (Believe in Me)時間1年前 (2022/08/16 09:39), 編輯推噓31(32推 1噓 18→)
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1.媒體來源: LTN 2.記者署名: 記者劉慶侯／台北報導 3.完整新聞標題: 獨家》「龍門客棧」創辦人辭世！經營逾一甲子 昔台大人夢幻小吃 4.完整新聞內文: 在國內美食小吃界享譽超過一甲子的「龍門客棧餃子館」，第一代創辦人姜志民，14日凌 晨零時因多重器官衰竭辭世，享嵩壽101歲。國內多位先後任總統、行政院長或黨政要員 ，從學生時期至今均曾是他的座上客。 龍門客棧餃子館原址位在台北市林森南路東和禪寺內，1968年由姜志民以一個小帳棚崛起 興家，是許多4、5年級生的夢幻小吃店；26年前則因土地拆遷改建問題，改搬移至林森南 路61巷19號迄今。 龍門客棧主打的除了是水餃外，它的各類魯味更是一絕，在各美食家的評論中，甚至常有 喧賓奪主之勢，這也是造成龍門客棧美食小吃地位歷久不衰的原因。 姜志民在80歲高齡時，仍每日不輟的在店內「監督」，以維持口味不變，直到8年前結髮 妻子因病去世，他才放下店務，潛心於筆墨耕讀。 姜志民老先生在去年底，即因年邁多次進出醫院搶救，直至十四日凌晨終因多重器官衰竭 辭世。 他生前最津津樂道的事，便是他和眾多學生建立起的「水餃革命情感」，在窮困的1980年 代，以不漲價方式提供給台大學生最便宜的小吃，長期培養下的情誼，即使連店名也是由 台大學生意外給叫響出來的。 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4026402 6.備註: 這家真的好吃，一定要沾醬～滷味也不錯。店內也蠻常看到各派政黨要員其實都好的很XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.177.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1660613992.A.B06.html
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08/16 09:41, 1年前 , 1F
從來沒吃過我只吃大聲公
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絞肉用的是什麼肉啊
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其實....還好
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水餃只吃地下室的OPA
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推
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好吃
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怕
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08/16 09:43, 1年前 , 7F
從小吃到大 好ㄘ
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推
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超髒店面 加了這味滷味才好吃(^_^)
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08/16 09:44, 1年前 , 9F
101歲....
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推
08/16 09:45, 1年前 , 10F
這家的髒比滷味還出名吧
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滷味好吃 但是衛生環境堪慮
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吃到一半蟑螂老鼠爬過去都不奇怪
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然後他那間店面感覺也是違建
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推
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藍綠中立緩衝區
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推
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滷味才是本體，是不錯
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08/16 09:47, 1年前 , 16F
朗文客棧
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08/16 09:49, 1年前 , 17F
台大生吃便宜的地方有什麼好夢幻的
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推
08/16 09:51, 1年前 , 18F
水餃普普 但滷味好吃 店內氛圍很棒
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推
08/16 09:52, 1年前 , 19F
這家最大的印象就是水餃很貴 漲價都第一個漲
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推
08/16 09:53, 1年前 , 20F
十幾年前吃過，滷菜超大盤
08/16 09:53, 20F
推
08/16 10:02, 1年前 , 21F
那附近算還可以的店了，R.I.P.
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推
08/16 10:04, 1年前 , 22F
貴又髒
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推
08/16 10:07, 1年前 , 23F
好吃 但是貴
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水餃很一般
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推
08/16 10:11, 1年前 , 25F
印象只有貴 台大生都好有錢
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08/16 10:13, 1年前 , 26F
小籠包 蒸餃 肉包 湯包 水餃 在怎好
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吃就那樣
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08/16 10:14, 1年前 , 28F
我喜歡滷味，但8年前就已經不是學生
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08/16 10:14, 1年前 , 29F
的平民小吃啦
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08/16 10:18, 1年前 , 30F
人瑞耶
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貴死了
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08/16 10:25, 1年前 , 32F
不是金鑲玉嗎？
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推
08/16 10:30, 1年前 , 33F
好吃
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推
08/16 10:30, 1年前 , 34F
好吃
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推
08/16 10:34, 1年前 , 35F
08/16 10:34, 35F
噓
08/16 10:39, 1年前 , 36F
阿彌陀佛
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08/16 10:42, 1年前 , 37F
沒吃過的台大生
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推
08/16 10:46, 1年前 , 38F
新店金峰水餃才屌，現場桿麵皮現包給你
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08/16 10:46, 1年前 , 39F
吃，可惜收調了
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推
08/16 10:48, 1年前 , 40F
貴死
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推
08/16 11:06, 1年前 , 41F
金峰樓自從老老闆不在後就差很多了
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推
08/16 11:18, 1年前 , 42F
這麼油的水餃還那麼多人捧真的是傳奇
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推
08/16 11:37, 1年前 , 43F
滷味超讚的…
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08/16 12:40, 1年前 , 44F
吃起來很普
08/16 12:40, 44F
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08/16 12:53, 1年前 , 45F
QQ
08/16 12:53, 45F
推
08/16 14:27, 1年前 , 46F
很傳統的懷舊口味 疫情後很久沒吃了
08/16 14:27, 46F
推
08/16 14:36, 1年前 , 47F
只吃過一次…當晚在馬桶上過夜
08/16 14:36, 47F
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08/16 15:45, 1年前 , 48F
這家唸高中時 常吃
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08/16 15:46, 1年前 , 49F
以前台大法律系 社科院在那邊
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推
08/16 15:48, 1年前 , 50F
以前吃牛肉麵好像50元
08/16 15:48, 50F
推
08/16 16:56, 1年前 , 51F
滷味才是本體
08/16 16:56, 51F
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