[問卦] 中國的辣油乾碟真的跟台灣不一樣嗎

看板Gossiping作者 (擼棒三次)時間1年前 (2022/07/15 22:37), 1年前編輯推噓8(10推 2噓 27→)
留言39則, 18人參與, 1年前最新討論串1/1
　　看阿星、麥總、肉肉大搜索、吃貨請閉眼這幾個中國頻道， 每次講到辣油都說得很像少了它吃東西都沒味道，看一堆料理的辣油 也都撒不要錢的樣子。 在台灣也不是沒吃過辣油跟辣椒粉，也沒覺得很特別阿， 香也不怎麼香，麻也不會麻。 到底是中國的辣油乾碟比台灣厲害很多，還是單純太浮誇？ 題外話，看不少影片很多中國人說驢肉多好吃，是真的假的？能比和牛好吃嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.12.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1657895874.A.D28.html
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07/15 22:39, 1年前 , 1F
那是你沒吃過好吃的
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07/15 22:39, 1年前 , 2F
有那麼可以讓你嘴麻，但又不辣
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麻的是花椒
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07/15 22:39, 1年前 , 3F
很好吃，你可以買一瓶老乾媽來試試看
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有吃過，但感覺太油
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07/15 22:39, 1年前 , 4F
辣椒本來就不會麻 麻是花椒
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07/15 22:39, 1年前 , 5F
就單純吃重口味吧
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推
07/15 22:39, 1年前 , 6F
選到什麼吃什麼，必須吃完！
07/15 22:39, 6F
那些影片根本都在業配那個辣椒，看他們拌飯好像很好吃一樣 ※ 編輯: lexmrkz32 (61.64.12.25 臺灣), 07/15/2022 22:41:10
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07/15 22:40, 1年前 , 7F
找那種大陸人在台開的店吃
07/15 22:40, 7F
台中好像有個開肉夾饃得很有名，還沒機會去吃，高雄這邊有一個風雲什麼的， 用熊貓點來吃過，還好......不過可能是口味問題，肉夾饃挺硬的
推
07/15 22:40, 1年前 , 8F
支那吃屎也加辣
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※ 編輯: lexmrkz32 (61.64.12.25 臺灣), 07/15/2022 22:42:41
噓
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難吃的東西才要加辣
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07/15 22:42, 1年前 , 10F
那你就少加一點就沒那麼油了啊
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我覺得很多東西加一點辣很好吃
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07/15 22:42, 1年前 , 12F
像台灣習慣加東泉或其他甜辣醬的東西
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07/15 22:42, 1年前 , 13F
改加辣醬很好吃，我現在都加韓式辣醬
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07/15 22:43, 1年前 , 14F
啊不就飯也難吃菜也難吃 只能用辣讓味覺消失
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07/15 22:43, 1年前 , 15F
難吃的東西要加糖和醬油吧
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推
07/15 22:43, 1年前 , 16F
油碟好吃ㄚ，我都沾油碟，不喜歡乾碟
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之前住家附近有家川菜館賣乾碟，一小包要7X塊，買回來配鹽酥雞結果是苦的 感覺是炒過頭了
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07/15 22:43, 1年前 , 17F
不然怎麼會有醬油膏這種垃圾調味料
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※ 編輯: lexmrkz32 (61.64.12.25 臺灣), 07/15/2022 22:44:38
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例如炒飯炒麵炒米粉粽子油飯都很適合
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07/15 22:44, 1年前 , 19F
對岸的油碟有一種是易開罐的罐子，沾那就很好
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07/15 22:44, 1年前 , 20F
吃
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07/15 22:46, 1年前 , 21F
辣是痛覺不是味覺 麻也是麻醉效果
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主要是很好其麻辣香中的那個香到底是怎麼樣XD ※ 編輯: lexmrkz32 (61.64.12.25 臺灣), 07/15/2022 22:49:09
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07/15 22:52, 1年前 , 22F
有香啊，用鼻子聞那個香氣
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推
07/15 22:53, 1年前 , 23F
乾碟不錯 有種配好的十三香調料也不錯
07/15 22:53, 23F
推
07/15 23:09, 1年前 , 24F
老干媽只推雞油辣椒，你也可買海底撈
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07/15 23:09, 1年前 , 25F
的鍋底試試
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推
07/15 23:14, 1年前 , 26F
辣是痛 痛會讓你分泌多巴胺 SM就是醬搞
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推
07/15 23:30, 1年前 , 27F
試試海底撈的乾碟沾鹹酥雞超讚的
07/15 23:30, 27F
推
07/15 23:47, 1年前 , 28F
辣椒加够多，屎都能吃的津津有味的概
07/15 23:47, 28F
推
07/15 23:49, 1年前 , 29F
以前在廈門吃到蘭州拉麵店裡面的辣椒，
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07/15 23:49, 1年前 , 30F
驚為天人，又麻又辣又香，連吃五天，只可
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07/15 23:49, 1年前 , 31F
惜後來搬到另一個地方去了，也應該沒機會
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07/15 23:49, 1年前 , 32F
吃了。
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07/16 00:04, 1年前 , 33F
就只是口味重而已
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推
07/16 00:04, 1年前 , 34F
之前在大陸吃乾碟 朋友是說四種乾辣
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07/16 00:04, 1年前 , 35F
椒粉混合，花椒粉（大紅袍，青花椒
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07/16 00:04, 1年前 , 36F
混合），花生粉，炒白芝麻，雞精，
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07/16 00:04, 1年前 , 37F
味精調和成的。有自己試做過仍在調
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07/16 00:05, 1年前 , 38F
比例中，有興趣自己試試
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噓
07/16 02:39, 1年前 , 39F
畜牲乖乖吃餿水油就夠了
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