[新聞] 舌尖超銳!他嚐一口「不是藝伎」引爆雲林咖啡豆評鑑出包案

看板Gossiping作者 (gracias)時間1年前 (2022/07/11 10:15), 1年前編輯推噓231(25120157)
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自由 2022/07/10 11:20 〔記者詹士弘/雲林報導〕 舌尖超銳!他嚐一口「不是藝伎」引爆雲林咖啡豆評鑑出包案 2022雲林縣國產精品咖啡豆評鑑得獎名單出包,第一時間縣府就承認錯誤,且更正得獎名 單,但過程已重創評鑑公信力,消費者也產生信心危機;雲林咖啡農表示,危機就是轉機 ,雲林應定出最高標準的比賽規則,得獎的咖啡豆必須提出產地證明,以達雙重認證的效 果。 雲林縣國產精品咖啡豆評鑑因電腦作業程式出錯,導致解碼名單誤植,但這是結果,當初 發現出問題的人,據咖啡農表示,就是現場評審。 咖啡農表示,據評審表示,水洗組的第一名是品種為「藝伎」的咖啡,由於「藝伎」風味 獨特,辨識度高,所以當比賽結束後,評審到第一次公布得第一的咖啡農攤位品嚐咖啡時 ,發現沖煮的並不是「藝伎」,而是一般的咖啡豆,而咖啡農也表示,這就是參加比賽的 咖啡豆,讓評審覺得怪怪的,才啟動後續的緊急會議。 咖啡農也表示,評鑑咖啡豆雖有一定的標準,但因大家都很會種,豆子的品質好壞相差不 多,就算是多年冠軍的豆子,這回落選了,咖啡農也只能自我檢討,是不是自己進步的不 夠快,或是別人進步更多,要再接再厲;但有時候真的會覺得「怪怪的」,比如第一次公 布成績後拿到第一名的咖啡農並沒有種「藝伎」,且咖啡豆種在平地上,豆子的品質如何 ,業界會有一定的評價,最後拿到第一名,大家真的很驚訝;但如果他也有種「藝伎」這 個品種,大家就算覺得怪,也不會有懷疑,畢竟就像世界小姐選美一樣,總有幾年會選出 非公認的傳統美女。 此次評鑑出包,雖源自於所謂的「低級錯誤」,但咖啡農表示,這何嘗不是一個轉機,是 重建評鑑公信力的最好機會,每年評鑑,總是會有幾個沒有種咖啡,但卻拿得出咖啡豆來 比賽的參賽者,這些咖啡豆來自何方?如果拿到好成績,參賽者能保證所出品咖啡豆的品 質嗎?還是只是拿獎牌當宣傳,用來賣次級豆或進口豆?間接又傷害到評鑑的公信力及台 灣咖啡的名聲。 咖啡農建議,可以提高比賽規則,未來得獎的咖啡豆,比需提出產地證明,並與該產地的 咖啡豆進行比對,確定無誤,才給予獎勵,如此才能杜絕冒牌豆參賽,確保評鑑的公信力 。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3987387 備註: 該說評審真的有料 不是只看牌子在喝@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.84.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1657505733.A.B77.html

07/11 10:16, 1年前 , 1F
我以為是舔藝妓..
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藝妓不是在巴西還哪邊的
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還有台灣豆真的很盤
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藝妓原生種在衣索比亞 後來哥斯大黎加還是巴拿馬引進

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雲林不意外
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該說評審真的敢說出問題
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尖銳
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評審真有料7777
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不要google尖銳==
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標題寫舌頭敏銳,內文寫辨識度高,嗯
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不加拉提
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評審有料
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然後藝妓真的讚
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意圖使人色色
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評審回家可能要小心
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這標點符號怪怪的
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評審有料欸
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所以名單寫藝伎豆實際不是?
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前面一篇提到縣政府系統出錯 盲測編號和實際款式對不上

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還以為標題是舌頭劃傷藝妓勒 幹 真失望
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電腦程式出錯 ???
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07/11 10:20, 1年前 , 20F
笑死
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Geisha風味的確獨特 不過也是要比較有
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※ 編輯: ghostl40809 (1.162.84.25 臺灣), 07/11/2022 10:21:46

07/11 10:20, 1年前 , 22F
咖啡要盲測 簡單說就是編號跟豆子沒對
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07/11 10:20, 1年前 , 23F
經驗的人才能馬上辨認出來
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有料
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07/11 10:21, 1年前 , 25F
普通人大概就分的黃金曼而已...
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上跑掉 第一的咖啡可能不是它
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07/11 10:21, 1年前 , 27F
洨當家
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07/11 10:22, 1年前 , 28F
所謂認證就是個笑話~沒法律效用~~
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07/11 10:22, 1年前 , 29F
雲林哪裡有翡翠莊園的條件?
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※ 編輯: ghostl40809 (1.162.84.25 臺灣), 07/11/2022 10:23:15

07/11 10:22, 1年前 , 30F
由於「藝伎」風味獨特,辨識度高。
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07/11 10:22, 1年前 , 31F
藝伎味道蠻特別的
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07/11 10:22, 1年前 , 32F
那些負責認證單位有提告過出事犯錯品牌嗎
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07/11 10:23, 1年前 , 33F
藝妓柑橘味特別明顯,跟一般差很多
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藝妓真好喝
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07/11 10:23, 1年前 , 35F
(舔)這是說謊的味道
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還有 353 則推文
還有 4 段內文
07/11 15:41, 1年前 , 389F
盲測標錯號? 這該不會有什麼內情吧?
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07/11 15:44, 1年前 , 390F
估狗打一下尖銳有好康
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07/11 15:45, 1年前 , 391F
第一名應該超會沖咖啡
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07/11 15:59, 1年前 , 392F
又一個借牌的?台灣好棒棒
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07/11 16:02, 1年前 , 393F
搞不好雀巢或伯朗...
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07/11 16:18, 1年前 , 394F
說個笑話,我們比賽的公信力
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07/11 16:19, 1年前 , 395F
希望不要再混其他進口的咖啡豆,如何有公信力
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07/11 16:19, 1年前 , 396F
需要追蹤。
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07/11 16:45, 1年前 , 397F
內文很怪 但從結果推估就是評審到盲測第一
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07/11 16:46, 1年前 , 398F
的攤位喝 發現味道根本不同 才發現標錯號
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07/11 17:00, 1年前 , 399F
大樂透應該也有低級錯誤
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07/11 17:02, 1年前 , 400F
評審有料
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07/11 17:05, 1年前 , 401F
笑死
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07/11 17:17, 1年前 , 402F
好屌的舌頭
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07/11 17:40, 1年前 , 403F
評審有料
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07/11 17:58, 1年前 , 404F
所以真正的冠軍是那家直接說好嗎
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07/11 18:11, 1年前 , 405F
這也能作弊?問號
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07/11 18:25, 1年前 , 406F
所以應該是技術錯誤?
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07/11 18:37, 1年前 , 407F
評審沒有搞清楚在地玩法,下次不請了
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07/11 18:40, 1年前 , 408F
厲害
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07/11 18:47, 1年前 , 409F
台灣咖啡貴桑桑,我窮買非洲美洲就好
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07/11 19:00, 1年前 , 410F
評審有料耶
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07/11 19:17, 1年前 , 411F
評審有料 記者作文要重修
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07/11 19:22, 1年前 , 412F
意思是可能當地沒有種“藝伎”這個品種,但
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07/11 19:22, 1年前 , 413F
是有人拿這款豆在比賽,但這次比賽是評選“
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07/11 19:22, 1年前 , 414F
在地種植”的咖啡
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07/11 20:00, 1年前 , 415F
評審厲害了
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07/11 20:02, 1年前 , 416F
第一次看到買工作人員不買評審的
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07/11 20:39, 1年前 , 417F
這種地方性比賽還真有人當真?娛樂用的
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07/11 20:40, 1年前 , 418F
?
07/11 20:40, 418F

07/11 20:54, 1年前 , 419F
下次就不會找他啦
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07/11 21:14, 1年前 , 420F
跟石斑魚一樣,借牌嗎?台灣的評鑑哪幾個
07/11 21:14, 420F

07/11 21:14, 1年前 , 421F
有公信力,下次肯定不請這評審
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07/11 23:41, 1年前 , 422F
那之前買評鑑好的豆子的消費者表示
07/11 23:41, 422F

07/12 00:00, 1年前 , 423F
紅茶綠茶會喝不出來?
07/12 00:00, 423F

07/12 07:03, 1年前 , 424F
敢這麼正義 準備被咖啡界封殺吧
07/12 07:03, 424F

07/12 10:04, 1年前 , 425F
神之舌
07/12 10:04, 425F

07/12 15:44, 1年前 , 426F
喝不喝得出藝伎用音響來比喻大概是
07/12 15:44, 426F

07/12 15:44, 1年前 , 427F
分辨電話錄音跟CD音質的難度啦 你說
07/12 15:44, 427F

07/12 15:44, 1年前 , 428F
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