[問卦] 聽說「炒」的料理方式是很厲害的發明??

看板Gossiping作者 (McHilo)時間1年前 (2022/07/05 18:35), 編輯推噓2(5312)
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炒飯 炒麵 炒海鮮 炒蔬菜…. 據說是很厲害的發明 這種料理方式 只有華人有 連日本 韓國都不會 應該說 全世界 原先就只有中國人 懂得用「炒」的方式料理食物 連法國料理 義大利料理 都沒有「炒」的料理 18 世紀 英國人 來到 中國 看到中國人在「炒」菜 因爲 這種做菜方式 英文字典沒有 只能創一個新名詞 看到鐵鍋下一堆火 就用「fire」來稱呼 現在如果要去 日本 歐美 吃 「炒 」的料理 只能去華人街 所以「炒」的料理方式是很厲害的發明?? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.28.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1657017315.A.BB4.html

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炒房
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認真回 是 因為火候不好掌控
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炒地皮
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果然fried chicken是中國人發明的
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因為別人都吃大塊肉,沒在吃小肉絲肉片
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牛排你炒給我看
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日本吃炒的要去中華街?
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青椒rose
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蛋炒飯,中式料理的精髓
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明明就是fry == fire三小
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誰說法式料理跟義大利料理沒有炒這
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個動作?
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標準的自嗨
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saut
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義大利麵不就一直在炒?
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中國人把活人丟進油鍋 從人的動作中
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領悟了食材和熱氣如何美妙混合的翻炒
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技術
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義大利麵是馬可波羅來學的炒麵
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炒到炒鍋整鍋發爐焰火燃燒,超酷der
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