[新聞] 海床下發現大量蔗糖,相當 320 億罐可樂含糖量
1.媒體來源:
科技新報
2.記者署名:
黃嬿
3.完整新聞標題:
海床下發現大量蔗糖,相當 320 億罐可樂含糖量
4.完整新聞內文:
海床是世界碳捕獲能力最強的生態系統之一,最近科學家在世界各大洋海草草地
下發現大量糖,比以前海洋環境測量高約 80 倍,相當 320 億罐可樂含糖量。科學家
擔憂,大量糖對碳儲存和氣候變化有重大影響。
海洋海草草地吸收碳的能力很強,一平方公里海草儲存的碳幾乎是陸地森林兩倍
,速度是陸地森林 35 倍,稱為藍碳匯。有德國科學搖籃美譽的最高研究機構馬克斯
普朗克(Max-Planck Institutes) 海洋微生物學研究所,最近公布一項驚人發現,檢
查草地周圍海床時,發現土壤系統含大量糖分,主要以蔗糖形式儲存於海草根,且海
底糖濃度比正常高約 80 倍。
糖以蔗糖形式出現,從海草釋放到下面土壤,土壤是直接受根部影響的區域,稱
為根際。這些糖分是海草光合作用時產生,平均光照條件下,大部分糖用於自身新陳
代謝和生長,但高光照條件下如中午或夏季,植物產生的糖超過使用或儲存量,就會
將多餘蔗糖釋放到根際,可想像成溢流閥機制。
令人驚訝的是,多餘的糖並沒有被環境微生物吞噬,海草使用的武器就是釋放酚
類化合物,其他植物也有這樣的功能。酚類化合物在紅酒、咖啡和水果及自然界許多
地方都有,是抑制大多數微生物新陳代謝的抗菌劑,減緩微生物生長速度。德國科學
家做實驗發現將海草分離的酚類物質加到海草根際的微生物,發現消耗的蔗糖比沒有
酚類物質的對照版少得多。
但海草草地是地球最受威脅的棲息地之一,由於人類活動和水質下降,所有海洋
都迅速減少,估計高達三分之一海草已消失。當海草群落被摧毀,世界海洋和沿海生
態系統捕獲的藍碳就會流失。
此外,雖然有酚類物質當抗菌劑,但小部分微生物仍會在蔗糖裡繁衍生息,科學
家認為,活海草下的大量蔗糖也會導致儲存的碳釋放。計算如果海草根際蔗糖被微生
物降解,全球至少會放出 154 萬噸二氧化碳,約 33 萬輛汽車一年排放的二氧化碳
量。科學家擔憂,海草根際有如此大量蔗糖,將對碳儲存和氣候變化產生重大影響。
研究發表在《自然生態學與進化論》期刊。
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https://technews.tw/2022/05/25/seabed-has-huge-sugar-discoverd/
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