[問卦] 鱔魚意麵的正解到底是羹還是乾炒

看板Gossiping作者 (sforza)時間1年前 (2022/05/22 22:47), 編輯推噓83(90推 7噓 42→)
留言139則, 121人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
之前去台南吃某家是吃乾炒的 爆幹好吃的耶 但台南朋友都說要吃羹的才對味 其他縣市好像也都看到是羹的居多 乾炒的反而比較少見 所以說啊 鱔魚意麵乾炒跟羹的 哪個才是正解? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.23.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1653230874.A.71E.html
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羹
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噓
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一口活鱔 一口麵 供參
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我喜歡乾炒 台南勾芡好多我覺得不喜歡
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羹
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炒
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推
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台南兩種都有
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都可以啊 好吃最重要
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推
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個人喜好，我台南人我也比較喜歡乾炒，但
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台南口味甜我不喜歡羹
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推
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羹很噁
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乾炒貴很多
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推
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乾炒 口感才好吃
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做成羹有夠噁爛
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沙西米
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推
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乾炒好吃多了
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推
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乾炒
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推
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乾炒的廚師超猛，尤其夏天
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推
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勾芡才是核心
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噓
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兩種都吃過,都很甜.
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推
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乾炒啦，濕的那麼甜
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推
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炒的比較不甜
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推
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意麵喜歡吃甜甜麵羹，鱔魚喜歡乾炒的
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，所以我兩種都點，只有月初能這樣
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推
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羹
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推
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乾炒
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推
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羹吧
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台南鱔魚意麵是什麼邪物
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推
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甜的是什麼狗大便
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推
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我比較愛乾炒 不過爽就好惹
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噓
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有夠甜==
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推
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乾炒比較貴阿
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台南一堆觀光名店弄臭台南
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推
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明明就酸的 吃成甜的是確診?
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推
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最近吃覺得更偏好乾炒一點
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推
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超甜＝＝
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推
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乾炒
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推
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其實都可以 只是乾炒的錢真的太盤 魚也沒多
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少
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還有 60 則推文
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麵竟然是甜的
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推
05/23 00:57, 1年前 , 101F
乾炒
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05/23 00:57, 1年前 , 102F
吃過乾炒回不去 超好吃
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但真的貴
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推
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兩種都要，意麵配炒羹，再單點乾炒鱔魚，爽
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推
05/23 01:14, 1年前 , 105F
乾炒
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推
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同時品嘗炒羹的酸香甜味和乾炒的爽脆口感
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推
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摻在一起
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推
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乾炒
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噓
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噁心的東西，舌頭沒味蕾才會喜歡
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噓
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都是在吃醬料少吃為妙
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推
05/23 02:58, 1年前 , 111F
乾炒是神==
05/23 02:58, 111F
推
05/23 03:39, 1年前 , 112F
乾炒的鱔魚是脆的 超好吃
05/23 03:39, 112F
推
05/23 03:43, 1年前 , 113F
乾炒好吃爆齁
05/23 03:43, 113F
推
05/23 03:54, 1年前 , 114F
乾的啊 只是貴快一倍= =
05/23 03:54, 114F
推
05/23 05:06, 1年前 , 115F
乾的脆脆的超好吃!
05/23 05:06, 115F
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紅糖放夠多都好吃
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推
05/23 07:15, 1年前 , 117F
乾濕各炒一份
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當然是吃中間啊
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推
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喜歡乾炒的，而且乾炒其實湯汁也很多
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05/23 07:30, 1年前 , 120F
啊
05/23 07:30, 120F
推
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嘉義人推乾炒
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推
05/23 09:28, 1年前 , 122F
乾炒啦 羹是邪魔歪道
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推
05/23 09:59, 1年前 , 123F
乾炒真的是天花板 敲好吃der
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05/23 10:39, 1年前 , 124F
乾炒鑊氣比較明顯 看你喜不喜歡
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05/23 10:40, 1年前 , 125F
看店家乾炒那個火真的很爽
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推
05/23 11:08, 1年前 , 126F
炒啦
05/23 11:08, 126F
推
05/23 11:56, 1年前 , 127F
全都要啊
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推
05/23 12:01, 1年前 , 128F
當然是乾炒
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推
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乾炒
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05/23 12:29, 1年前 , 130F
炒
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推
05/23 12:36, 1年前 , 131F
都可以 除非你吃到阿暉
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不好吃….
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05/23 12:58, 1年前 , 133F
只吃過台北炒的幾家 都不優
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05/23 13:16, 1年前 , 134F
只推乾炒 嘉義鱔魚才是王道
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推
05/23 13:46, 1年前 , 135F
乾炒
05/23 13:46, 135F
推
05/23 14:00, 1年前 , 136F
微勾芡比較好吃 乾炒好像在吃生的
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推
05/23 19:39, 1年前 , 137F
乾炒 但是比較貴
05/23 19:39, 137F
推
05/24 01:35, 1年前 , 138F
只吃過一次，阿江，沒甜味
05/24 01:35, 138F
推
05/25 19:58, 1年前 , 139F
羹的正解是魚酥 乾炒的正解是牛河
05/25 19:58, 139F
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