[問卦] 黑鮪魚生魚片要吃東港的還是南方澳

看板Gossiping作者 (永不放棄!!)時間2年前 (2022/04/21 18:04), 編輯推噓12(15317)
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本身是新竹人,今天看到新聞南方澳第一黑鮪魚拍賣 沒在台灣吃過黑鮪魚生魚片想吃看看 請問東港和南方澳大家推薦哪裡的黑鮪魚生魚片比較好吃呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.39.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1650535495.A.914.html

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爭鮮
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在港口買有比較便宜嗎?
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藏壽司
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現流的
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東南方港澳
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樓下都吃哪裡的愛滋屌?
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產地都一樣有差嗎 ==
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紅樓
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小琉球的
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鐵軌上的
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沒差 重金屬都是一樣的
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沒有築地市場的嗎 QwQ
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都很難吃
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東港好吃直是真的貴
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大間的才讚
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運過去賣,互通有無
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要東港的比較肥美。回流到北部海域
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甚至到日本區域都瘦了。
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東港華僑好貴
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要吃壽司郎特價時一盤40的
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其實應該差不多
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東港沒有比較便宜
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我等壽司郎或吃到飽出來在吃就好 去漁
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港是當盤子嗎
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不應該吃,都是血汗漁產,昨天才有漁船虐工
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理論上沒啥差拉 都要冷凍分解酸度
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比較靠廚師的熟成技術...
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至於肥美要看當年的溫度不能一概而論
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反而吃生魚片的部位比較重要...
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黑鮪魚很油很像在吃肥豬肉
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覺得鮭魚屌打 鮪魚是吃稀有度的
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南方澳主力是黃鰭鮪
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