[問卦] "台灣麵包(胖)"該具有什麼特色?

看板Gossiping作者 (441)時間2年前 (2022/04/08 09:56), 編輯推噓22(24推 2噓 15→)
留言41則, 37人參與, 2年前最新討論串1/1
世界上許多國家都有屬於自己的麵包 像是法國麵包、德國麵包、英國麵包等，但就是沒屬於台灣的麵包(胖) 若想做台灣麵包，"台灣麵包(胖)"該具有什麼特色? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.235.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1649382970.A.C85.html
推
04/08 09:56, 2年前 , 1F
加肉鬆 (誤)
04/08 09:56, 1F
→
04/08 09:56, 2年前 , 2F
一定要綠色的麵包
04/08 09:56, 2F
推
04/08 09:56, 2年前 , 3F
吃了會讓人上天堂的那種台胖44號
04/08 09:56, 3F
推
04/08 09:57, 2年前 , 4F
醬油 薑 蒜 蔥
04/08 09:57, 4F
→
04/08 09:57, 2年前 , 5F
地溝奶油 過期蛋
04/08 09:57, 5F
→
04/08 09:57, 2年前 , 6F
肉鬆
04/08 09:57, 6F
→
04/08 09:57, 2年前 , 7F
蔥花好吃
04/08 09:57, 7F
推
04/08 09:58, 2年前 , 8F
加滷蛋和卡拉雞
04/08 09:58, 8F
→
04/08 09:58, 2年前 , 9F
很多美乃滋才是重點
04/08 09:58, 9F
→
04/08 09:58, 2年前 , 10F
油到發亮
04/08 09:58, 10F
噓
04/08 09:58, 2年前 , 11F
04/08 09:58, 11F
噓
04/08 09:59, 2年前 , 12F
麵包店很多啊 紅豆蔥肉鬆主體都是台式
04/08 09:59, 12F
推
04/08 09:59, 2年前 , 13F
錯了 ...便宜拉
04/08 09:59, 13F
推
04/08 10:01, 2年前 , 14F
月經文
04/08 10:01, 14F
→
04/08 10:01, 2年前 , 15F
香精
04/08 10:01, 15F
推
04/08 10:01, 2年前 , 16F
油
04/08 10:01, 16F
推
04/08 10:02, 2年前 , 17F
你去菜市場看不就知道了
04/08 10:02, 17F
→
04/08 10:03, 2年前 , 18F
有特色啊 很鬆軟+爆漿/夾餡
04/08 10:03, 18F
推
04/08 10:04, 2年前 , 19F
甜 化工香 油亮
04/08 10:04, 19F
→
04/08 10:05, 2年前 , 20F
肉鬆蔥花小熱狗
04/08 10:05, 20F
推
04/08 10:06, 2年前 , 21F
要有蔥=綠色=臺灣價值
04/08 10:06, 21F
推
04/08 10:07, 2年前 , 22F
真實麵粉比例極低，都是添加物…
04/08 10:07, 22F
推
04/08 10:19, 2年前 , 23F
樓上麵粉很便宜好麼…添加物才貴
04/08 10:19, 23F
推
04/08 10:22, 2年前 , 24F
肉鬆 小熱狗 蔥花
04/08 10:22, 24F
→
04/08 10:22, 2年前 , 25F
蘿蔔絲、青蔥、香蕉、肉鬆
04/08 10:22, 25F
推
04/08 10:24, 2年前 , 26F
一定要加鳳梨
04/08 10:24, 26F
推
04/08 10:29, 2年前 , 27F
你是不是沒吃過台胖87號 用葉長石做的
04/08 10:29, 27F
推
04/08 10:30, 2年前 , 28F
麵包加了綠色，是原諒的顏色
04/08 10:30, 28F
推
04/08 10:30, 2年前 , 29F
氫化植物油代替奶油，添加香精，配方糖油加
04/08 10:30, 29F
→
04/08 10:30, 2年前 , 30F
倍，因為糖太多酵母不好發所以要添加蘇打粉
04/08 10:30, 30F
→
04/08 10:30, 2年前 , 31F
膨脹劑，要追求鬆軟棉濕的口感要烤不熟內心
04/08 10:30, 31F
→
04/08 10:30, 2年前 , 32F
麵糰帶生。
04/08 10:30, 32F
推
04/08 10:33, 2年前 , 33F
台胖
04/08 10:33, 33F
推
04/08 10:41, 2年前 , 34F
鳳梨
04/08 10:41, 34F
→
04/08 11:21, 2年前 , 35F
要有肥宅造型
04/08 11:21, 35F
推
04/08 11:22, 2年前 , 36F
奶油是邪教 只能加乳瑪琳
04/08 11:22, 36F
推
04/08 11:33, 2年前 , 37F
問東和馬
04/08 11:33, 37F
推
04/08 11:38, 2年前 , 38F
6個100，久放不壞
04/08 11:38, 38F
推
04/08 12:32, 2年前 , 39F
一定要宣稱可以抗癌
04/08 12:32, 39F
推
04/08 13:07, 2年前 , 40F
蓬鬆劑
04/08 13:07, 40F
→
04/08 13:08, 2年前 , 41F
都加福馬林
04/08 13:08, 41F
‣ 更多 kikiki37 的文章
文章代碼(AID): #1YJvOwo5 (Gossiping)