Re: [問卦] 咖啡的利潤是不是很高

看板Gossiping作者 (寒夜)時間2年前 (2022/03/11 15:36), 2年前編輯推噓3(304)
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※ 引述《a9a99 (有個人來愛還是比較好)》之銘言: : ※ 引述《weiching5566 (就醬子吧)》之銘言: : : 台灣一堆咖啡店 : : 快跟手搖店的密集度差不多 : : 去點一杯咖啡便宜50 : : 貴的80 : : 連便利商店也在促銷 : : 咖啡的利潤是不是很高 : 有認識在超商工作的朋友對咖啡很有研究 : 7-11一杯咖啡的成本都只有十元左右 : 你就知道賣咖啡有多好賺 : 重點是台灣的咖啡普通都非常難喝 好像在喝水一樣 : 和日本差很多,以後可以去日本大家注意一下 不用妄自菲薄啦,日本連鎖品牌基本上還是以餐點或品牌形象(就氣氛和裝潢啦)為主 打,咖啡基本都中焙或深焙以上重口味為主,想找淺焙又順口的單品不是很容易,多半都 是混豆。 另外想在日本當地找手沖也沒那麼輕鬆,非連鎖的獨立老店家多半還是直火虹吸居多 ,還會順便兼賣個咖哩飯簡餐之類的。 台灣的咖啡師養成,差不多10年前有心在這塊市場經營的都很努力,人人至少要有張 SCAA才出杯,不過時間久了,樹大有枯枝,店多有雷店也是正常。不過好店好咖啡基本上 不會被埋沒,趁現在出不了國,就自己用心多試試不同店家吧,探店其實也是一種樂趣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.1.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1646984178.A.372.html ※ 編輯: xxxg00w0 (111.82.1.228 臺灣), 03/11/2022 15:36:47 ※ 編輯: xxxg00w0 (111.82.1.228 臺灣), 03/11/2022 15:37:08

03/11 15:38, 2年前 , 1F
日本真的咖啡鳥賣裝潢賣假掰的也很多
03/11 15:38, 1F

03/11 15:39, 2年前 , 2F
跟台灣一樣啦~真正厲害的店也有
03/11 15:39, 2F

03/11 15:40, 2年前 , 3F
但沒在追也不會知道
03/11 15:40, 3F

03/11 15:40, 2年前 , 4F
賣裝潢的文青店很多
03/11 15:40, 4F

03/11 15:45, 2年前 , 5F
賣裝潢比較多 打卡拍照再養貓賣萌就接近無敵
03/11 15:45, 5F

03/11 15:52, 2年前 , 6F
沒錯 台灣咖啡平均水準很高
03/11 15:52, 6F
※ 編輯: xxxg00w0 (182.155.160.21 臺灣), 03/11/2022 18:51:07

03/11 19:29, 2年前 , 7F
枯枝已佔樹頭滿
03/11 19:29, 7F
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