[新聞] 李登輝培育台灣和牛 首家源興牛火鍋餐廳開張

看板Gossiping作者 (RF)時間2年前 (2022/02/13 12:30), 編輯推噓57(64推 7噓 39→)
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備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: CNA 2.記者署名: 中央社記者汪淑芬台北13日電 3.完整新聞標題: 李登輝培育台灣和牛 首家源興牛火鍋餐廳開張 4.完整新聞內文: 前總統李登輝培育的台灣和牛以「源興牛」為名上市，這也是李登輝送給台灣人的禮物，首 家「源牛」火鍋餐廳今天在台北小巨蛋商圈開幕，研發團隊有信心比日本和牛更好吃。 李登輝過世前，成立源興居生技股份有限公司，也是台灣唯一研發台灣本地和肉牛的產業公 司。源興居生技日前宣布，經日本顧問及台灣畜產顧問多年的研發，已研發出最適合台灣人 口感的台灣和牛肉，肉質甜美且具有奶香味，保水性佳，全熟也不柴澀，口感超越美牛，也 比日本和牛好吃。 源興居生技公司董事長劉泰英在源牛餐廳開幕致詞時表示，台灣的肉牛95%靠進口，讓台灣 有自己的和牛，是李登輝晚年的最後遺願，他接下重任後，展開一連串的配種、飼育、繁殖 ，再從肉品處理、菜色研發改良到副產品開發，都是許多專家與同仁共同努力的結果，源興 牛價格親民，就是要讓更多民眾品嚐到台灣和牛的香味與美味。 首家源牛餐廳主要提供火鍋及各式源牛手路菜，另外也銷售牛排、牛肉調理包及牛乳製品。 源興居生技表示，李登輝在陽明山擎天崗收購二戰前日本人放牧的「但馬牛」，他希望發揮 農經專長，培育出台灣的和牛，出產比日本更好吃的和牛品質，並以新北三芝故居「源興居 」為名，命名為「源興牛」。 李登輝收購的擎天崗但馬牛，經過血液及基因檢測結果被認定為原原種但馬牛，因在長期近 親繁殖下產生「基因純化」現象，保留了日本但馬牛的原始基因庫，研究結果曾登上日本畜 產學會報。 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結: https://www.cna.com.tw/news/ahel/202202130062.aspx 6.備註: 東瀛霸主的遺產 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.206.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1644726604.A.9A2.html
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推
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還我興農牛
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噱頭
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噓
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現在誰會因為阿輝伯 去嘗鮮 蹭
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推 改天來吃
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噓
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好吃再說
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推
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會想ㄘ
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推
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讚啦
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推
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改天去吃吃看 阿店裡會掛阿輝伯遺像嘛
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推
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阿輝伯，最強民選總統
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推
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份量少 價格高 天龍人的食物
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不是噱頭 當初台灣真的留下日本和牛
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的種
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噓
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牛本嘞
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推
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有紐約克牛排可以買嗎。 想吃看看
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推
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一隻牛要賣5000摳
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推
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以前覺得李戽斗爛 看到蔡才知李是最強總統
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感覺就很難訂到位置去吃
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以前我也覺得馬英九爛 直到..
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牛沒幾頭 一直近親 這肉能吃嗎
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推
02/13 12:40, 2年前 , 21F
好屌 希望真的能發揚光大
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這牛明明是有人放養在那被硬買走 呵呵
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02/13 12:43, 2年前 , 23F
二戰都多少年那些牛是妖牛能活那麼久?
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推
02/13 12:44, 2年前 , 24F
https://reurl.cc/NpxOnn 好像是這間
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推
02/13 12:45, 2年前 , 25F
剛剛去google 這批當然不是二戰前那幾隻
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02/13 12:45, 2年前 , 26F
早就繁殖數代了 幸好沒有近親繁殖出問題
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02/13 12:46, 2年前 , 27F
也沒有其他牛群入侵此地 所以這批是超級
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純的但馬牛
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推
02/13 12:48, 2年前 , 29F
招牌好醜...
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推
02/13 12:49, 2年前 , 30F
喔喔喔 李總統的牛 好像不錯吃
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推
02/13 12:49, 2年前 , 31F
日本人應該很想來吃吧
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推
02/13 12:50, 2年前 , 32F
超強 不在人世了還留個這麼符合他身份地位
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02/13 12:50, 2年前 , 33F
的遺產在台灣
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推
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推
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想吃
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推
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台灣根本不適合養牛
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推
02/13 12:59, 2年前 , 38F
劉泰英..？是那個劉泰英嗎？
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推
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馬英九八年到底留下甚麼
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還有 31 則推文
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02/13 13:59, 2年前 , 71F
2019簽約之後 爛
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推
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推
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陽明山上野牛族群有3群 至少幾百隻
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推
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想吃吃看ㄟ
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推
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陽明山上的牛已被遷移下山
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那都是無主的野牛 在國有地跟私地上自然繁
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衍 以前沒有人供草 後來陽管處圍籬影響牠們
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活動範圍餓死一堆
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營養不夠又濕冷
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如果那時候沒有買一批牛下山育種 後來也可
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能死光 幾十年在山上活好好的野牛群 在沒有
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特別低溫的冬天餓死50隻 科科
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反正陽管處的心態就是移除牛一了百了
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叫黑金教父開牛排館讚喔
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推
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推 真正愛台灣的人 不像某蔡某蘇 嘴
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巴上喊愛台灣
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推
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價格如果不低那我吃日本牛就好了
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推
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不吃牛，但給推，想看鄉民的食記
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推
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讚 想吃
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推
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劉泰英 泰公 這個當時被dpp批評黑金的
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人 現在又出來洗白啦
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推
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改天去吃，綠蟑螂去吃屎
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改天一定造訪
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推
02/13 15:10, 2年前 , 94F
厲害!
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推
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想吃看看
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推
02/13 15:25, 2年前 , 96F
推
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推
02/13 15:27, 2年前 , 97F
現在一比，覺得馬英九不錯了
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推
02/13 15:39, 2年前 , 98F
1/15是阿輝伯生日，沒看到任何一個政治人
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物記得
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噓
02/13 15:49, 2年前 , 100F
和牛燒烤比較好吃啦 火鍋吃那麼油的肉做啥
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推
02/13 16:08, 2年前 , 101F
陽明山牛都沒了就是這樣哦...
02/13 16:08, 101F
推
02/13 16:29, 2年前 , 102F
支持
02/13 16:29, 102F
推
02/13 16:48, 2年前 , 103F
好厲害哦 找機會去吃吃看
02/13 16:48, 103F
噓
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業配
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推
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真的是那個泰公
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推
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大掌櫃劉泰英?
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推
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登輝伯給推
02/13 18:27, 107F
推
02/13 18:28, 2年前 , 108F
戒急用忍啊，先別去吃
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推
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想吃
02/13 20:23, 109F
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還我牛
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