[問卦] 日本的年糕和台灣的 有何不同?

看板Gossiping作者 (baby yumi)時間2年前 (2022/02/01 11:05), 2年前編輯推噓4(4推 0噓 12→)
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電視劇、電影中，日本的年糕都是硬硬的方形一小塊，要吃的時候拿去炭火爐上烤， 之後硬硬的白色方形年糕，中間會軟化膨脹，日本人就夾起來沾糖漿來吃。 反觀台灣的年糕很大一塊，年糕有分甜的鹹的，圓形、長方形都有， 直接吃或是拿到鍋裡煎來吃，紅豆年糕還加些麵粉蛋液，蹦出新滋味，鹹年糕則可煮湯。 請問日本的年糕和台灣的年糕 有何不同? 怎感覺日本的比較軟 -- 「做善功的結果，就是會墮入地獄。」 宗教改革家 - 馬丁路德 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.213.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1643684709.A.3A1.html
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麻糬？
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日本新年吃的是年糕湯，年糕煮紅豆湯
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推
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日本是入菜 煮雜煮 過年吃的
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日本年糕比較軟？你真的吃過？
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台灣很多老街 都有賣長條形 小小的日式年糕 竹籤插著 烤來沾糖漿吃 好軟 觀光區很多在賣 那是日本的年糕嗎?
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台灣是當點心現煮先鎚現裹粉吃
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※ 編輯: cattgirl (111.71.213.84 臺灣), 02/01/2022 11:09:23
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寧波年糕
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看過作寧波年糕的石臼擺路邊生青苔幾年
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某天突然重新開業了...
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日本年糕沒有味道 加到湯中一起吃的
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不是沾醬油嗎
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鏡餅就白飯搗出來的當然沒味道，台灣
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年糕加花生紅豆，當然糖不可能少
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那個叫鏡餅 超硬 牙齒會斷掉
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一般是當成疊疊樂在玩
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堆得愈高今年愈有福氣
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