[問卦] 台灣牛是很貴還是很少啊?

看板Gossiping作者 (素妍魂)時間2年前 (2022/01/10 13:18), 編輯推噓11(13216)
留言31則, 20人參與, 2年前最新討論串1/1
請教一下 台灣的牛肉很貴嗎? 還是沒有大量生產? 不然怎麼一堆用什澳牛、美牛、巴拉圭牛? 坐飛機都不用錢的逆? 連小吃店的沙茶牛肉也是巴拉圭的 火鍋也都用澳洲的 台灣牛是產量少還是根本沒產還是很貴啊? -- Sent from my Mentholatum -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.24.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1641791890.A.3A2.html

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台灣牛要去台南吃
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很少所以貴
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產量少 很夯的南部牛肉湯都用退役乳牛
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給你參考
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跟日本的壓縮機一樣
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你先想想哪裡有老闆請你放牛
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產量少,而且好像台灣產牛肉不似國外肉牛
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本土牛很少 而且很多料理不合適用本土牛
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台灣肉牛大部分都是乳牛吧
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黃牛佔比其實很少
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NO 是黃牛
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同3F 之前有篇內幕文 有提到台灣溫
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體牛料理87%是老乳牛肉
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進口牛吃很久了連豬肉都吃加拿大很多年
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連google都懶?台灣肉牛產業幾乎是
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沒有
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養肉牛要很大的土地欸
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因為不好吃 所以多數人不愛吃 經濟效率
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不高 養的當然少 若像台灣豬那麼好吃受歡
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迎賣的好 早就一堆人養了
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說台灣牛比較貴 都是沒開店做生意的
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少啦
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養牛成本美國最低吧?!價格也相對便宜
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貴在海運和關稅成本轉嫁消費者
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很少所以很貴…就標準的物以稀為貴
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都是乳牛 所以並沒有肉質特化 要切片新鮮沖
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熱湯才好吃
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應該還有公乳牛吧 所以不一定是老牛肉
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阿輝伯養的那些 真要賣也是超貴吧
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台灣本土肉牛絕大部分都是公乳牛
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