[新聞] 漲聲響起!台南阿堂鹹粥漲幅10-20元 阿憨鹹粥凍漲苦撐
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媒體來源: 台視新聞
記者署名: 黃富祺、吳玫萱、王超群
完整新聞標題:
漲聲響起!台南阿堂鹹粥漲幅10-20元 阿憨鹹粥凍漲苦撐
完整新聞內文:
漲聲響起!台南阿堂鹹粥漲幅10-20元 阿憨鹹粥凍漲苦撐
2021.12.04 13:29
台南/黃富祺、吳玫萱、王超群 責任編輯/林湘芸
https://i.imgur.com/xUkHcp8.jpg
▲台南阿堂鹹粥不敵原物料上漲,部分品項漲價。
圖/台視新聞
漲聲又響!許多饕客到台南必吃的「阿堂鹹粥」日前宣布漲價,
一碗綜合鹹粥從140元漲到150元,魚肚、魚皮鹹粥則是從180元
漲到200元,漲幅10元到20元,業者也在臉書發公告道歉,
強調原物料飛漲,像雲霄飛車一樣,真的是迫不得已;
不過,在台南同樣有高人氣的「阿憨鹹粥」決定自行吸收
成本,凍漲苦撐。
原物料飆漲! 「阿堂鹹粥」魚皮粥漲到200元
老闆快手一撈,熬煮入味的飯湯加上蚵仔、虱目魚塊、魚皮,再
摻點魚肉鬆,最後放上整片虱目魚肚,用料超澎派的阿堂鹹粥是
不少饕客最愛,如今就連鹹粥也漲聲響起。
阿堂鹹粥日前在臉書發道歉公告,「阿堂表示扛不住,魚貨原物料
等一切食材價格跟雲霄飛車一樣直直往上衝」,迫不得已在11月中
全面調漲,綜合鹹粥、虱目魚鹹粥通通漲10元,
魚肚、魚皮鹹粥漲20元。
自行吸收成本! 台南「阿憨鹹粥」凍漲苦撐
不過同樣在台南有高人氣的阿憨鹹粥,凍漲苦撐,老闆娘有感疫情
民生苦哈哈,決定自行吸收成本,堅持虱目魚鹹粥只賣130元,
也成為饕客們的小確幸。
後疫情時代漲聲響起,各大餐飲品牌接連調漲,在地小吃也陸續
跟進,未來想品嘗美食,恐怕得先惦惦荷包重量。
完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ttv.com.tw/news/11012040008300I
備註:
https://youtu.be/OvoiTC-2p8g
虱目魚產地 一碗魚皮泡飯200元…
但不同店家價差約15% 好像也還可以
請問鄉民心目中合理的價格帶範圍大約在哪?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.161.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1638702168.A.A50.html
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