[問卦] 人類史上最好喝的咖啡

看板Gossiping作者 (小G)時間4年前 (2021/11/05 21:33), 4年前編輯推噓19(20推 1噓 37→)
留言58則, 27人參與, 4年前最新討論串1/1
如題，之前有去臉書咖啡社團潛水， 每次有新手加入想要別人推薦磨豆機， 預算3000，結果大家都狂推破萬的C40。 說磨豆機至少要雙軸承、CNC鍍鈦刀盤。如果磨豆機的精度太差，細粉會多，會有雜味，口感不清澈透明、無法發揮豆子100%的實力等等。 我就在想啊， 我們活在2021的這個時間點， 有cnc 刀盤，有電磨手磨有軸承有鬼齒，還有義式高壓、愛樂壓、摩卡壺、膠囊咖啡等等 古代只有杵和臼或是很基礎的手磨而已，連濾紙都沒有，應該只能用布過濾。 那些咖啡板的大神喝到古人泡的咖啡，應該直接吐出來吧？ 我們所喝的咖啡應該是人類史上最好喝的吧？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.133.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1636119206.A.C92.html
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11/05 21:33, 4年前 , 1F
…………..
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噓
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咖啡噁嘔嘔嘔嘔嘔
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可以瘋狂讚美真主到早上
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反正都會睡不著
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推
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酒更噁 咖啡根本甘泉
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九窩不長喝 ※ 編輯: landman (49.159.133.131 臺灣), 11/05/2021 21:35:09
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好市多那種就夠了 星巴克也是用同一型
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※ 編輯: landman (49.159.133.131 臺灣), 11/05/2021 21:35:53
推
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貓屎咖啡
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推
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伯朗咖啡
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推
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我也認同，而且要是麝香貓的貓屎咖啡，無
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算 台灣人早已是公認全球最懂咖啡的族群了
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水溫水量沖注次數細粉過篩克數萃取時間烘培溫度手轟機轟一爆二爆，每一個環節都充滿著覺青最愛的儀式感，難怪覺青那麼愛開咖啡店@@
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敵好喝
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推
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問錯地方，這裡都肥宅，都喝可樂
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推
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不只咖啡 酒也是阿 人類本就是一直在進步
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※ 編輯: landman (49.159.133.131 臺灣), 11/05/2021 21:39:50
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咖啡歷史不算很長 精品咖啡路線也沒多久
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沒吧 世界咖啡文化歷史很長 是台灣後來居上
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現在反碾爆全球咖啡了
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歐洲喝咖啡也不過是300多年前開始
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推
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還真的世界跟不上台灣，
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精品咖啡也是這幾十年才慢慢發展
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推
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其實我根本不知道你提的那些名詞是什
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麼東西
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推
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古人不喝咖啡這種東西
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推
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現在磨豆機解析度是有史以來最高的
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磨豆機就是音響擴大機
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古阿拉伯人喝咖啡就是整個磨碎丟水裡煮
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渣也不慮就直接喝了
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87 垃圾食物
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推
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想好好喝咖啡磨豆機真的不要省，好磨沖
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的平價咖啡可能屌打爛磨沖的頂級豆
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11/05 21:57, 4年前 , 29F
老派咖啡喝深焙，有完全不同的沖煮邏輯
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。你c40沖深焙也是災難
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推
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你只要豆子烘不要太差正確時間萃取
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都很好喝吧
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推
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所有配件中就是把錢都丟在磨豆機上就
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對了，剩下的買基本就可以。磨豆機爛
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豆子好跟把好喝的藝妓丟到杵臼裡面一
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樣
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11/05 22:03, 4年前 , 37F
沒差 大部分人都木舌給你最頂的豆子
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11/05 22:04, 4年前 , 38F
也喝不出來
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推
11/05 22:07, 4年前 , 39F
3000就小飛馬 為什麼那些人要答非所問
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推
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可樂最好喝了
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推
11/05 22:18, 4年前 , 41F
幹你娘 一萬塊怎麼不買電動的
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推
11/05 22:21, 4年前 , 42F
因為c40算手搖版ek43
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酸系的讚
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一萬不買電動 因為錢太多吧
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推
11/05 23:13, 4年前 , 45F
因為C40的出粉品質與風格接近磨王ek43
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11/05 23:13, 4年前 , 46F
ek43新的接近10萬
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11/05 23:18, 4年前 , 47F
這是當今酸香表現最好的磨豆機
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11/05 23:18, 4年前 , 48F
麝香貓表示
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11/05 23:20, 4年前 , 49F
但這種優點只能拿來沖淺焙
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11/05 23:20, 4年前 , 50F
麝香貓表示麝香貓早就不流行了
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麝香貓咖啡就很像天然的厭氧處理法
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11/05 23:24, 4年前 , 52F
才疏學淺 個人很好奇那種咖啡是如何處
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11/05 23:24, 4年前 , 53F
理衛生疑慮（笑
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11/05 23:31, 4年前 , 54F
清理烘乾後接近200度烘焙能怎麼不衛生
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推
11/05 23:36, 4年前 , 55F
總之為何建議磨豆機要直接捏上去
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11/05 23:36, 4年前 , 56F
因為研磨的重要性堪比咖啡豆本身
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11/05 23:37, 4年前 , 57F
如果要喝半磅500以上精品，真的不用省
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推
11/06 01:24, 4年前 , 58F
輕鬆小品
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