[問卦] 為什麼虱目魚要切下面已回收
各位魚魚朋友大家好,
小妹去熱炒店吃煎的虱目魚肚肚時,
突然想到虱目魚長的跟其他魚魚不一樣,
想像中以為長得跟比目魚一樣扁扁的,
但是查找照片卻發現跟一般的魚魚一樣立體,那麼是誰發現要把虱目魚切下面來料理呢?
其他的魚魚不能也切下面嗎?
以為扁扁的虱目魚
https://i.imgur.com/NoK627j.jpg


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是的,或是為什麼不像吳郭魚直接一整條料理好,再用筷子慢慢夾
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