[問卦] 台灣有在賣類似駱可的頂湯嗎？
頂湯
就是用整隻雞+其他食材一起熬煮的雞湯
賣點是可以把湯煮的清澈透明不油膩，但味道卻一樣濃厚
我看市面上高檔飯店、米其林餐廳的雞湯
要嘛加了很多東西直接變成濃湯，不然就是整碗上面一層厚厚的油
還沒看過能像駱可弄成這樣的
不知道鄉民們有沒有在台灣吃過類似頂湯的雞湯
不用完全一樣，很接近的也可以
推薦一下巴
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