[新聞] 1400年前月餅出土 外皮紋路超清晰

看板Gossiping作者 (重現江湖)時間2年前 (2021/09/23 07:31), 編輯推噓56(60推 4噓 26→)
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中時新聞網 鄭玉如 1400年前月餅出土 外皮紋路超清晰 內餡卻仍是謎 不少人在中秋連假時，應該吃進不少月餅，不過你有看過1400年前的月餅嗎？一顆來自唐 朝的月餅，近日在網路上爆紅，此為製作於約1400年前的「寶相花月餅」，1972年在新疆 的古墓出土，擁有歷史價值，不過陝西師範大學歷史文化學院教授則認為，這應該不算是 月餅，而是胡餅。 綜合陸媒報導，1972年吐魯番市阿斯塔那古墓群的230號墓，出土了一塊古早餅，餅皮印 有傳統裝飾紋樣「寶相花紋」，由花瓣、花苞和葉組成，因此取命為「寶相花月餅」，歷 史可追溯至大唐帝國（西元612-907），大小約7.5公分左右。 考古學家利用儀器檢測後得知，餅外皮用小麥粉為原料，並以模壓成型，烘烤製成，而餅 皮上的寶相花紋，也顯現出唐朝高超的麵點製作技藝，不過以現今的技術，無法檢測出餅 內餡料的成分，因此至今仍無法得知餅裡到底包什麼餡。 新疆博物館館長于志勇介紹，目前雖然無法得知內餡成分，但以出土於新疆，推測裡面可 能包著棗類、核桃、葡萄，還有其它果仁，「一定是一件美味的珍品」，而這一顆餅不僅 實證唐朝擁有豐富多彩的飲食文化，而且也顯示中秋節日文化，在西域地區的普及。 不過陝西師範大學歷史文化學院教授于賡哲則對此表示，這應該算是胡餅，屬於烤製的麵 餅，裡面有內陷，外觀看起來的確像月餅，但唐代沒有月餅一詞，更沒有農曆8月15日吃 月餅的習俗，「唐代已經有月餅的說法，是子虛烏有的」，雖然宋朝蘇東坡在《留別廉守 》寫下「小餅如嚼月，中有酥與飴」，出現疑似月餅的描述，但文章中仍未提到中秋一詞 ，直到明代《西湖遊覽志餘》才有中秋月餅的記載。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210922003733-260405?chdtv -- 當年被日軍炸掉的井至今還水源充沛 https://youtu.be/1uErdSFd3QU?t=1184
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.36.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1632353490.A.8E5.html
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二樓還有點餓
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他國事務
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五樓肛門能塞一盒月餅
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1400年前就殺韃子
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冒險
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有殺韃紙嗎
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還能吃嗎??
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那些你很冒險的夢
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噓
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一塊餅也沾月餅 笑餅吧
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五樓肛鐵人，這都塞得下去
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唐朝月餅 XDDD
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為什麼不會被分解掉？
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樓下想吃
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厲害了我的國 黑心食品1400年傳承
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太乾了阿 不是有人拿麥當當漢堡放
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放好幾年都好好的
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1400年的祖國食物，真香
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防腐劑放了多少?
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這防腐劑也放太多了吧
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來人 餵公子吃餅
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如果那時候不叫月餅但跟月餅一樣那算
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月餅嗎
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看到餅就說月餅 唬爛
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月餅很早就有，不是殺達子發明的吧
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口古月
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端午中秋在春秋時代就有紀錄了 更早應該也有
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本來就有的東西來塞紙條，才不會被懷疑，為
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了殺達子發明月餅，達子會發現吧
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某個習大大常掛在嘴邊的牌子？
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大唐老麵
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8月15殺韃子，蒙元後才有月餅的
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當然不是月餅 就烤過有內餡用模壓過的餅
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客家大餅 古早餅一堆這樣做的有各種圖案
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中時+中國？那就一定垃圾幻想文
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原來對岸在一千多年前就開始生產黑心食
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品
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蜀漢老麵
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推
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當年的餅記著帶著
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推
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看著圓燒餅叫披薩
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我看過1600年的酵母老麵
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過期就過期 扯殺洨
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當年你老爸只不過給我一塊爛餅
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看起來跟盾牌似的
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裡面的餡料搞不好是..
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垃圾中時
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說不定當年的餅都是這樣
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不同概念的東西
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看看有沒有QR code可以掃就可以知道年份
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跟成份了 (誤
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化工月餅嗎，都不會腐敗
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蜀漢老餅
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嗯...霹靂卡霹靂拉拉？
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中國這種唬爛文還真多
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裡面包一張紙
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原來唐朝就有黑心商人放大量防腐劑
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唐朝有防腐劑？鹽巴嗎？
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一堆人是沒看在沙漠地帶發現的嗎 還
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在防腐劑
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防腐劑到底加多少
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怎麼有點像滾珠軸承
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可以吃嗎
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不是啊，月餅不是聯絡殺韃子用的嗎？
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誰這麼G8啊？月餅吃不完塞人家棺材
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老麵月餅
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哇好精緻喔
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我看倒像一塊綠豆糕
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車輪餅
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噓
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吐魯番出土的好意思說是唐國產品?
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類似的東西早就有了，只是不叫月餅罷了
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蜀漢有老麵 新疆有老月餅
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噓
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搞不好是中國人最怕的切糕
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漢餅不都這樣？
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細緻的古月餅
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蠻漂亮的
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甲看覓 味道如何
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oreo?
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我看倒像綠豆糕
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噓
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吃啊 幹嘛猜餡是什麼
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可能就是平常在吃的餅吧 古代儲存食物
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很難 長途旅行也沒有什麼營養口糧可以
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帶 西方就是帶麵包 中國就是帶餅出行
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應該不會像現在特別節日才在吃餅
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以為Astana只是哈薩克地名
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居然跟古代中國有關＠＠
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蜀漢老麵
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推
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看來你有資格當我的對手 我可是大陸
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第一的麵點師-鋼棍解師父
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好炫哦
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長得好像伊朗骷髏餅
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