[問卦] 外國人問台灣菜台灣食物很愛加糖

看板Gossiping作者 (blue eyes blue)時間2年前 (2021/08/06 02:04), 編輯推噓6(9推 3噓 24→)
留言36則, 16人參與, 2年前最新討論串1/1
各位水水安安 各位帥帥安安 大家好唷 小妹想要問問大家一個問題 外國人在問 為什麼台灣菜、台灣食物很愛加糖 明明是鹹食 可是又很愛加糖 一種有鹹有甜的味道 無法接受 例如 土豆麵筋 明明是鹹的 為何吃起來很甜 請問該怎麼回答這種問題呢 有木有相關的八卦呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.52.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1628186656.A.956.html
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南部餐
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噓
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這就是提壺味
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甜加點鹹 才能帶出甜
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台南人的特殊品味不要賴給全台灣好嗎==
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純甜的話 很快就膩了
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五樓吃東西都加一堆人的洨
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南部菜不要跟台灣菜混在一起
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台灣氣候炎熱古早時期有種甘蔗產蔗糖
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在交通不便的時代，北方地區跟國家是把糖當
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北部比較不會 就鹹的
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昂貴的調味料來使用
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戰亂或天災頻繁的時候很難買到糖
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有一點糖比較不會死鹹
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食物裡加糖就有一種富足安寧的感覺
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例如二戰後日本經濟恢復,醋飯的口味就變甜
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古早南部人炫富的飲食習慣不代表全台灣人
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另外上海人在中國也是被公認口味較偏甜的
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炒高麗菜或是番茄炒蛋都要加很多糖
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不怎麼產蔗糖的地方可以大量用糖代表有錢
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德國的綠豆是鹹的...台灣人應該覺得怪怪的
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東北也有很多菜是甜的，像鍋包肉；朝鮮冷
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麵也是加糖加醋. 還有韓式糖醋肉，韓式炸
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雞沾醬則是甜辣.
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臺南人請不要在鬼扯自己是台灣美食
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代表，很丟臉
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層次
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國外中餐廳很多菜都是甜的，這是哪國人的`
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問題啊？
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糖醋排骨 糖醋魚?
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台南文化我驕傲
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噓
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台南而已
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噓
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外國也一樣放糖啊，當我沒出國過膩！
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想反串就反串啦
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天龍北部也一樣放糖啦，當我沒住過臺
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北膩
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多跟少而已
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