[問卦] 素食自助餐為何都是秤重居多

看板Gossiping作者 (神槍手打手槍神)時間3年前 (2021/06/09 13:28), 3年前編輯推噓9(10推 1噓 6→)
留言17則, 15人參與, 3年前最新討論串1/1
如題 各位肥宅午安 今天先不要戰素食 想討論一下為何素食都是秤重居多 肉的話 台灣都是飼養或是進口 除非有三小動物流感 不然價格都差不多 菜的話常常因為天氣因素起起落落 而且素食自助餐都大概那幾類 豆製品 蔬菜 蛋料理 是說用秤重來算 的成本不是都差很多嗎 為何大部份都是用秤重來算啊 有卦否 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.48.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1623216512.A.A3B.html
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06/09 13:28, 3年前 , 1F
湯湯水水，用秤重比較好賺。
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湯湯水水才是利潤啊
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例如豆腐 就很重
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水分多
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湯湯水水的多啊 不然素食不好吃
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很貴
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是說我每次去買的話 青菜夾很少 菜圃蛋都夾兩三塊 ※ 編輯: zxc881230 (111.242.48.50 臺灣), 06/09/2021 13:30:06
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有醬汁好賺重量啊
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有些還有蒸臭豆腐 臭
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我看他有秤可是價格還是隨便他喊啊
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秤重算就拿高價的啊 總比一般自助餐看
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肉塊狀比較好算吧，菜一坨怎麼算
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三菜 四菜 五菜這樣
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老闆心情算好吧
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※ 編輯: zxc881230 (111.242.48.50 臺灣), 06/09/2021 13:31:50
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電子秤隨時可依時價調整單價，很方便
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好賺
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跑過非秤重的你就知道秤重的便宜了
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噓
06/09 13:45, 3年前 , 16F
你一定沒有菜很貴的時候去吃素食餐廳
06/09 13:45, 16F
推
06/09 13:52, 3年前 , 17F
這樣你就可以混搭不同的菜。
06/09 13:52, 17F
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