[問卦] 生魚片是不是一定要蘸芥末已回收

看板Gossiping作者 (大爆射)時間4年前 (2021/05/20 20:28), 編輯推噓2(7推 5噓 12→)
留言24則, 21人參與, 4年前最新討論串1/1
如題 小弟我挺喜歡吃生魚片的 但是卻很討厭芥末 吃生魚片都只蘸醬油 每次跟別人出去吃都被屌嗆QQ 說芥末可以殺菌一定要沾 小弟我上網搜尋關於生魚片沾芥末能不能殺菌的文 持正反兩種意見的觀點都說得頭頭是道 搞得小弟我越看越混亂 生魚片蘸芥末到底能不能殺菌 生魚片只蘸醬油是異類ㄇQQ 有卦否 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I01WD. -- http://i.imgur.com/NBGfESX.jpg
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噓
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不是
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吃芥末一定要沾生魚片
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芥末≠山葵
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我只沾醬油
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樓下是不是喜歡女生
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沾芥茉根本吃不到魚肉的味道ㄅ
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沾75%酒精才能殺菌
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我都沾糖醋醬給你參考
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吃芥末一定要沾醬油
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噓
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肥宅都先水煮後 再吃 寄生蟲怕
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噓
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我都高溫煮熟殺菌
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魚肉用吃的同事用鼻子吸山葵醬
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我都配溫開水
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噓
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我都用熱水加薑絲米酒鹽巴來殺菌
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推
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生魚片沾加點哇沙米比較不膩口
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我都沾60度的溫水 大概沾60分鐘左右
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推
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抑制細菌跟去腥味.沒有什麼殺菌
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吃起來跟舒肥魚肉有八成像
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噓
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文組w
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推
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我記得殺菌是白蘿蔔絲在殺的
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推
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一般家庭吃法是都全丟果汁機打一打再喝
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推
05/20 21:00, 4年前 , 22F
山葵才是正統，芥末那是騙人的東西
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推
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我都片成火鍋厚度沖高湯薑絲蔥花
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推
05/20 21:04, 4年前 , 24F
檸檬汁、海鹽、胡椒、橄欖油抓一抓 醃漬一下就很好吃
05/20 21:04, 24F
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