[問卦] 雞魯飯跟雞絲飯差在哪？

看板Gossiping作者 (硬派大叔)時間3年前 (2021/04/14 07:32), 編輯推噓8(13推 5噓 19→)
留言37則, 20人參與, 3年前最新討論串1/1
諸君 早安安 阿肥在想喇 白飯上面放雞肉絲然後澆滷肉 等於雞魯飯 雞絲飯則是 白飯上面放雞肉絲然後澆滷肉 這兩個差在哪？ 有沒有吃過台灣傳統雞絲飯的差別嗎？ 我很好奇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.123.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1618356720.A.AAC.html
噓
04/14 07:33, 3年前 , 1F
雞絲飯澆滷肉? 怎麼兩個你都形容的一樣
04/14 07:33, 1F
推
04/14 07:33, 3年前 , 2F
台北吃法 嘔嘔嘔嘔嘔
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推
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魯蛇吃雞魯
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噓
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雞絲飯不就雞絲嗎= =
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→
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比較魯 幹
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噓
04/14 07:35, 3年前 , 6F
雞絲沒有滷肉
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推
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加點絞肉多五元
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噓
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問老闆
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雞絲飯是淋雞油吧
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推
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雞絲
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淋雞油的叫雞肉飯
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噓
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你家巷口亂搞不要拿來問
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推
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雞絲沒人澆滷肉 別亂搞
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推
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整體看起來
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雞絲白的 雞滷黑的
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雞肉飯不常看到 比較常看到雞絲飯
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雞絲飯不會澆滷肉好嗎==
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推
04/14 07:42, 3年前 , 18F
通常雞胸肉成本比較低 都用成雞絲吧
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04/14 07:54, 3年前 , 19F
醬汁吧雞肉是油蔥雞魯是魯肉
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推
04/14 07:54, 3年前 , 20F
雞魯飯比較魯阿
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推
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不 好像也不是用雞胸肉分類
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只是除了火雞肉飯
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自己接觸的
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看雞絲飯跟雞肉飯幾乎一樣的
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定義雞絲跟雞肉的不同？
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推
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不過大學對面遇過賣滷肉飯跟雞絲飯的 雞絲醬汁是用滷肉汁
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，淋很少沒有滷肉那種，蓋上雞絲就白白一碗
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04/14 08:05, 3年前 , 28F
反過來想應該思考滷肉飯，雞絲飯，雞滷飯都有賣的店家會怎
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04/14 08:05, 3年前 , 29F
麼用
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回歸本題
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04/14 08:07, 3年前 , 31F
簡單處理的店家
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04/14 08:07, 3年前 , 32F
就一個有滷肉一個只有滷汁這樣吧
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推
04/14 08:14, 3年前 , 33F
雞絲飯沒有滷肉啊
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推
04/14 08:49, 3年前 , 34F
雞絲飯就雞絲加滷汁，雞魯飯就雞絲和肉燥各半，很簡單
04/14 08:49, 34F
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04/14 08:50, 3年前 , 35F
啊，基本上兩個價錢一樣
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推
04/14 09:14, 3年前 , 36F
是不是沒吃過雞絲飯
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04/14 22:16, 3年前 , 37F
雞滷飯是偷吃步
04/14 22:16, 37F
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