Re: [問卦] 市面上一堆A5和牛,是不是騙人的?

看板Gossiping作者 (sk0k0)時間3年前 (2021/04/08 08:50), 3年前編輯推噓4(402)
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基本上用A5去分類是日本和牛 不會是澳洲和牛 因為澳洲的分類方法不太一樣 如果一家餐廳主打A5然後給你澳洲和牛 這樣是算是詐欺哦 但便宜A5和牛其實也不一定是騙人的 至於為什麼有些餐廳的和牛便宜 重點是產地還有部位 三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛肯定貴 如果有餐廳用便宜到不合理的價格販售 那滿有可能是假的 但日本國內還有許多和牛品牌 有些你可能沒聽過名字 或是名聲不怎麼響亮你只是稍微有點印象 價格就比三大和牛便宜很多 口感其實也不錯 再來就是部位 最貴的地方是牛腰肉 也就是大家俗稱的沙朗 肋眼肉(肉眼)也價格也差不多 你吃其他油花分佈沒那麼漂亮的部位價格當然便宜很多 最後 有些和牛是所謂的NG和牛再加工 某些燒烤店就會用 然後告訴你是鹿兒島和牛 但肉質很碎、油花很差 你在燒烤店用很便宜的價格和牛吃到飽以為賺到了 其實根本就是被騙了 所以,吃到和牛便宜是有原因的 不見得便宜一定吃到不好吃的 但其中的細節就要多注意 尤其是如果你很講究的話 消費前一定要多做功課 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.24.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1617843004.A.6EF.html ※ 編輯: xvited945 (101.10.24.106 臺灣), 04/08/2021 08:51:44

04/08 08:55, 3年前 , 1F
一堆人連澳洲牛跟美國牛都吃不出來了,你說呢?
04/08 08:55, 1F

04/08 08:56, 3年前 , 2F
A5大小吧
04/08 08:56, 2F

04/08 08:57, 3年前 , 3F
大大要不要發一篇教學辨識文
04/08 08:57, 3F

04/08 09:01, 3年前 , 4F
隨便拿板腱或翼板肉當牛小排,一群白癡都會相信
04/08 09:01, 4F

04/08 10:10, 3年前 , 5F

04/08 10:23, 3年前 , 6F
幸好我沙郎跟板腱都分不出來...和牛也只是高級油
04/08 10:23, 6F
文章代碼(AID): #1WRbCyRl (Gossiping)
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