[問卦] 炒蛋完的份量感覺很少？

看板Gossiping作者 (我就是城武 別再問了)時間4年前 (2021/03/30 23:34), 4年前編輯推噓4(6推 2噓 8→)
留言16則, 12人參與, 4年前最新討論串1/1
如題 前幾天在家沒事 就自己嘗試做了炒蛋 小火下奶油 溶完之後下拌勻的蛋 不停翻攪到幾乎成固態狀為止 起鍋呈盤 好吃歸好吃 可是怎麼感覺蛋變很少阿 2顆蛋下去 結果變成3/4鍋鏟的量 還是小精靈偷偷把我的蛋吃掉了 八卦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.30.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1617118441.A.D22.html
噓
03/30 23:34, 4年前 , 1F
樓下的菊花裡有啥
03/30 23:34, 1F
→
03/30 23:35, 4年前 , 2F
水分沒了啊
03/30 23:35, 2F
→
03/30 23:36, 4年前 , 3F
正常吧 水份去除後會縮
03/30 23:36, 3F
那麥當勞那個炒蛋應該超多顆的吧 一整片厚厚的耶
推
03/30 23:37, 4年前 , 4F
地板看看有沒有
03/30 23:37, 4F
地板的小精靈都被我壓死了 ※ 編輯: Rosor (111.71.30.94 臺灣), 03/30/2021 23:37:40
→
03/30 23:38, 4年前 , 5F
油加太少
03/30 23:38, 5F
我下了1/7奶油 夠肥宅ㄅ
→
03/30 23:38, 4年前 , 6F
真的 通常一盤份量至少要六顆蛋 就是一小盒
03/30 23:38, 6F
幹那吃那個超肥宅的==
推
03/30 23:38, 4年前 , 7F
雞蛋大部分組成都是水分...
03/30 23:38, 7F
荷包蛋感覺縮水就沒那麼嚴重
推
03/30 23:39, 4年前 , 8F
我也是下兩顆 蛋下去以後就關火 吃半熟
03/30 23:39, 8F
我怕關火會炒不到我想要的那種軟爛的口感
→
03/30 23:39, 4年前 , 9F
所以奶油要下得重反而不健康
03/30 23:39, 9F
→
03/30 23:39, 4年前 , 10F
我看118巷一個師父做魚香烘蛋打蛋就一次5顆下去 但沒有魚
03/30 23:39, 10F
魚香不是本來就沒有魚ㄇ
推
03/30 23:41, 4年前 , 11F
份量要多 要嘛蛋多 要嘛加高湯加太白粉水
03/30 23:41, 11F
會不會吃起來水水的==
噓
03/30 23:42, 4年前 , 12F
圖啦
03/30 23:42, 12F
查炒蛋 跟第二張差不多 ※ 編輯: Rosor (111.71.30.94 臺灣), 03/30/2021 23:42:14 ※ 編輯: Rosor (111.71.30.94 臺灣), 03/30/2021 23:44:25
推
03/30 23:49, 4年前 , 13F
所以我喜歡水煮蛋
03/30 23:49, 13F
→
03/30 23:55, 4年前 , 14F
水煮蛋的體積損失最少
03/30 23:55, 14F
推
03/31 04:20, 4年前 , 15F
炒蛋的話 蛋液裡我都會加一點牛奶跟植物性鮮奶油 有
03/31 04:20, 15F
→
03/31 04:20, 4年前 , 16F
時候還會加明太子醬 讚
03/31 04:20, 16F
‣ 更多 Rosor 的文章
文章代碼(AID): #1WOqJfqY (Gossiping)