[新聞] 植物油逾5%不准叫巧克力 正名新制111年上

看板Gossiping作者 (哇哈哈)時間1月前 (), 編輯推噓143(1611866)
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1.媒體來源: 中央社 2.記者署名: 張茗喧 3.完整新聞標題: 植物油逾5%不准叫巧克力 正名新制111年上路 4.完整新聞內文: (中央社記者張茗喧台北2日電)巧克力正名再出新招,食藥署今天宣布,明年元旦起,含餡巧克力的巧克力含量須達25%,並明令所有巧克力產品的植物油含量不得超過總重5%,否則不可以「巧克力」作為品名。 衛生福利部食品藥物管理署近年推動巧克力正名措施,要求只有可可脂、牛乳固形物達一定含量者,才可標示黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力,但僅限沒夾心、沒內餡的巧克力產品,市占率9成以上的含餡巧克力卻不受此限制,即便沒有可可成分也可稱為巧克力,引發批評。 食藥署民國108年研議修正規定防堵漏洞,今天正式公告修正「巧克力之品名及標示規定」。 食藥署食品組科長李婉媜今天接受媒體電話聯訪時表示,未來含餡巧克力產品的巧克力含量至少要達25%,並於品名前標示「含餡」或「加工」等同義詞,巧克力抹醬、糖漿類產品可可固形物含量至少5%或可可脂至少2%。 李婉媜說,這次也一併刪除「代可可脂巧克力」標示規定,簡單來說,未來凡是添加植物油超過產品總重量5%的產品,通通不得以「巧克力」為品名,即便低於5%也須標示添加植物油。 她解釋,食藥署過去透過「代可可脂巧克力」的標示方式,讓消費者清楚知道這款巧克力產品的植物油成分較高,但經確認國際相關規範後,已重新認定巧克力產品定義,認為既然是巧克力,所含的油脂仍應以可可脂為主,因此決議只要植物油含量超過5%,就不能再叫巧克力,必須改名為巧克力風味糖果等名稱。 李婉媜指出,新規定自明年元旦起實施,凡是此日期後生產製造的巧克力產品都必須符合新規定,未依規定標示者,將依違反「食品安全衛生管理法」開罰新台幣3萬至300萬元罰鍰;標示不實者,處4萬至400萬元。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202103020122.aspx 6.備註: 欸欸欸 那太陽餅勒? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.20.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1614667659.A.9DE.html
1月前
老婆餅:
03/02 14:48, 1F

1月前
植物油克力
03/02 14:48, 2F

1月前
鳳梨酥呢?
03/02 14:48, 3F

1月前
老婆餅沒老婆 應該改叫處男餅
03/02 14:48, 4F

1月前
改叫朱古力
03/02 14:48, 5F

1月前
連巧克力都只能是風味
03/02 14:48, 6F

1月前
巧克力風味?
03/02 14:48, 7F

1月前
秋可拉BB:
03/02 14:48, 8F

1月前
可以
03/02 14:48, 9F

1月前
鳳梨酥表示:
03/02 14:49, 10F


1月前
巧克力風味巧克力
03/02 14:49, 12F

1月前
巧克力風味 笑死
03/02 14:49, 13F

1月前
巧克力風味
03/02 14:49, 14F

1月前
冬瓜膏酥
03/02 14:49, 15F

1月前
巧克力風味巧克力
03/02 14:49, 16F

1月前
很有台灣價值
03/02 14:50, 17F

1月前
你是我的巧克力
03/02 14:50, 18F

1月前
風味~
03/02 14:50, 19F

1月前
朱古力
03/02 14:50, 20F

1月前
標示清楚倒不錯
03/02 14:50, 21F

1月前
太陽餅風味太陽餅
03/02 14:51, 22F

1月前
麥芽糖奶油酥餅
03/02 14:51, 23F

1月前
大坡路
03/02 14:51, 24F

1月前
白色巧克力 超噁 難吃 該改命
03/02 14:51, 25F

1月前
77巧克力風味乳加
03/02 14:51, 26F

1月前
你是我的植物油XDDD
03/02 14:51, 27F

1月前
獅子含量5%以下不準叫獅子頭
03/02 14:51, 28F

1月前
不含睡的女友要正名嗎
03/02 14:51, 29F

1月前
台灣風味的台灣
03/02 14:51, 30F

1月前
獅子頭我會笑死
03/02 14:52, 31F

1月前
冬瓜酥快點正名啦
03/02 14:52, 32F

1月前
老虎牙子裡面有含老虎牙嗎?
03/02 14:53, 33F

1月前
巧克力風味
03/02 14:54, 34F

1月前
這個推
03/02 14:54, 35F

1月前
接下來要改名的我猜是衣服跟電子設備
03/02 14:54, 36F

1月前
郭富城:你是我的巧克力風味糖果~~
03/02 14:55, 37F

1月前
珍珠風味奶茶
03/02 14:55, 38F

1月前
車輪餅表示..
03/02 14:55, 39F
還有 166 則推文
1月前
支持
03/02 20:29, 206F

1月前
食藥署看起來真的很閒,巧克力正名都比萊豬標示重要
03/02 20:36, 207F

1月前
77張那種垃圾還敢厚顏稱自己為巧克力
03/02 20:53, 208F

1月前
可可風味啦 傻喔
03/02 20:54, 209F

1月前
代可可脂塊?
03/02 20:59, 210F

1月前
牛奶牛乳 鮮奶鮮乳 這些沒貼標籤都馬再混賣
03/02 21:05, 211F

1月前
那改成?甜味黑油脂
03/02 21:06, 212F

1月前
很棒啊 不然我買巧克力還在那邊看成分看個老半天
03/02 21:10, 213F

1月前
標示清楚是好事
03/02 21:14, 214F

1月前
台灣價值不足的 也改名叫台灣風味嗎
03/02 21:18, 215F

1月前
喔...
03/02 21:30, 216F

1月前
巧克力風味油
03/02 21:30, 217F

1月前
覺得還不錯啊,至少願意規定
03/02 21:50, 218F

1月前
假巧克力 害慘一堆胖孩童
03/02 22:32, 219F

1月前
你是我的風味巧克力,幹
03/02 22:37, 220F

1月前
為了扶植台灣巧克力產業
03/02 22:38, 221F

1月前
支持,不常吃看
03/02 22:47, 222F

1月前
成分表要想一下哪個是真巧克力
03/02 22:48, 223F

1月前
金幣巧克力,變成巧克力風味金幣?
03/02 23:02, 224F

1月前
一堆智障法盲是在噓三小幹你娘
03/02 23:12, 225F

1月前
03/02 23:35, 226F

1月前
巧克力風味XDDD
03/02 23:43, 227F

1月前
老婆風味餅
03/03 00:08, 228F

1月前
03/03 00:16, 229F

1月前
太好了 可以少吃一些名為巧克力的垃圾糖果
03/03 00:54, 230F

1月前
做金幣巧克力的全部抓起來
03/03 01:07, 231F

1月前
光泉巧克力風味牛奶
03/03 01:15, 232F

1月前
麥當勞巧克力風味聖代
03/03 01:16, 233F

1月前
無聊
03/03 01:29, 234F

1月前
為什麼你要歧視巧克力
03/03 06:07, 235F

1月前
萊豬呢?
03/03 07:54, 236F

1月前
巧克力牛奶巧克力
03/03 07:57, 237F

1月前
含餡不受限?
03/03 08:36, 238F

1月前
很棒啊!政府本來就是要為豬著想~標題是什麼就信有什麼
03/03 08:39, 239F

1月前
很多法規都是訂來保障豬的權益~很正常
03/03 08:40, 240F

1月前
改叫巧克
03/03 11:03, 241F

1月前
巧顆粒
03/03 11:06, 242F

1月前
推 但是那個萊豬可以處理一下嗎?
03/03 12:30, 243F

1月前
看看,轉型正義做事了
03/03 13:18, 244F

1月前
巧克力風味巧克力
03/03 16:51, 245F
文章代碼(AID): #1WFT-BdU (Gossiping)
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