[問卦] 臺南人看外縣市鍋燒意麵覺得?

看板Gossiping作者 (文組肥宅)時間3年前 (2021/01/23 17:08), 3年前編輯推噓3(639)
留言18則, 17人參與, 3年前最新討論串1/1
我以前就聽很多臺南人說,北部的食物都不好吃,我自己是覺得南北口味不一樣,大概是 習慣的問題。 但是後來我在臺南住了幾年,又回來臺北,忽然發現臺北的鍋燒意麵,不知道為什麼就是 少了什麼的感覺,不管哪家都是,但我又說不清楚到底差在哪裡。 有臺南的鄉民可以解惑嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.179.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1611392915.A.4B0.html

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帶方糖出門
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不夠甜
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我很確定不是因為甜

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台南鍋燒意麵雞巴淡啊,網咖最好吃
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※ 編輯: eusebius (114.36.179.236 臺灣), 01/23/2021 17:09:53

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不甜
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有差 不甜
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高湯
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幹 方糖少了 不會帶果糖膩
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沒加糖辣
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心頭一震 幹 這無糖
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不知道是在吃三小ㄆㄨㄣ
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鮮味 MSG
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台南蠻多好像都會有一塊炸魚肉還是什麼的配料 外縣市沒
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看過的
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說不出來的應該是木舌
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少了在地化的用餐環境吧
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沒怎樣啊,就覺得為什麼都不吃黃麵,硬要放其他的麵
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笑而不語
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