[問卦] 有沒有"馬賽魚湯"的八卦??
看板Gossiping作者filmystery (P.B. take me to the US)時間3年前 (2020/12/03 17:37)推噓13(14推 1噓 11→)留言26則, 22人參與討論串1/1
馬賽魚湯
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%AC%E8%B3%BD%E9%AD%9A%E6%B9%AF
法國美食的至尊料理之一，是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯，也是普羅旺斯美食
的光榮，做法隨地方而變，但通常公認馬賽地區的配方暨烹調方式都屬道地。
馬賽魚湯也被稱為世界三大湯頭之一，另外兩個是中國粵菜的上湯和泰國的冬陰湯
。
詳情
名字「bouillabaisse」來自動詞「烹煮」bouillir 和「降低、減少」abaisser。
除了種類混雜的魚隻（通常不含貝類、蝦或龍蝦）外，還必須加入橄欖油、洋蔥、
番茄、大蒜、西洋芹、茴香、百里香、蔥、桂葉、番紅花和柳橙皮。真正的馬賽魚
湯必須使用地中海的魚產，包括基本的牙鱈、海鰻、鯡魚、赤鮋等魚種，也含有多
種其他魚類，同時所有的材料都要快速的一起烹煮。
看完維基百科上頭的資訊
馬賽魚湯感覺很屌
有人吃過嗎??
又，台灣哪裡有賣呢
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[取樣] https://youtu.be/QR9RsQc3uc0?t=1m30s
如果你對我亂發廢文不滿的話
低價作品都沒，除廢話就是髒話
說我亂發廢文的人，那些跟風噓我的人
SHUT UP!!繼續看文，你們沒資格用我創造的"推理嚴謹"哈~~~
http://bepo.ctitv.com.tw/2016/10/139270/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.44.164 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1606988269.A.582.html
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