Re: [問卦] 店家說外送平台抽很兇 我們沒賺多少

看板Gossiping作者 (Crystal~++)時間3年前 (2020/11/29 17:03), 3年前編輯推噓1(6推 5噓 13→)
留言24則, 12人參與, 3年前最新討論串8/14 (看更多)
嘛……這不就很簡單的國小數學題嗎 先從結論講起，老闆跟外送員都沒錯， 最根本的原因就是：台灣勞工的薪水太高了，懂？只好削減服務品質 等等等，別噓我，我來算一次給你看 目前基本工資是158元/hr，但是一般員工都超過基本工資，我看外面有的外送徵到180/hr， 為了好算，就這樣用180算吧 外送員送一單餐點給你，假設路程花了15分鐘，你這張單的人事成本是45元 請問各位，你的外送費有付到一單45元嗎？ 外送服務的人事成本，很多都是店家自行吸收了 OK，再來算老闆吸收這個成本合不合理 一般做吃的，最低最低毛利率要抓50% 毛利率=(售價-成本)/售價 例如一碗麵售價100元，毛利率50%的話，麵的食材是50元，老闆賺50元 假設老闆煮這碗麵花15分鐘，那麼以時薪180/hr來算，老闆自己的人事成本是45元 如果老闆賣麵才賺50，付自己的薪水+房租就不夠了，你覺得他自己會去吸收這個外送員成 本嗎 算下來，做外送根本是虧錢，甚至從老闆的角度，服務態度越差，推掉越多單，反而老闆會 越賺錢（我建議老闆應該解約） 對外送員來說，送一單賺不到基本工資，比站7-11還少的話，那他幹嘛接你的單，推掉越多 單反而越賺錢 (到這裡都還沒算入外送平台行銷的成本，還有棄單的風險平台要吸收之類的成本) 不知道各位有沒有注意到最近台灣大缺工的新聞 台灣的少子化，已經開始出現工作沒人做的現象 看看外面的小吃店，開始漸漸改用越南人幫你煮餐點 不知道從哪個行業開始缺工、搶人，現在缺工已經蔓延到服務業 現在根本是服務業最大的時代，顧客態度不好，乾脆就把奧客推掉拒絕服務，反而還會賺錢 以前第一名考上醫師跩得跟什麼一樣。哪天如果太奧客，被外送平台拒絕送餐點給醫師，他 就要自己下樓去買，等於是醫師花自己時間在做外送員的工作 我甚至可以預言，以後外送平台會增加一個「奧客指數」，以後外送員可以評價這個客人是 1星還是5星，星等太低的沒人接你的單 小英政績真的做到了，勞工是蔡總統心中最軟的一塊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.4.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1606640583.A.58C.html
推
11/29 17:06, 3年前 , 1F
單純就外送惡性競爭吧，某間都都免運，自然而然都是
11/29 17:06, 1F
→
11/29 17:06, 3年前 , 2F
有外勞店員煮的小吃店 我不會去吃 因為難吃
11/29 17:06, 2F
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11/29 17:06, 3年前 , 3F
店家吸收2-30趴的售價，因此外送價如果差異20趴以上
11/29 17:06, 3F
推
11/29 17:06, 3年前 , 4F
奧客指數不錯XDDD
11/29 17:06, 4F
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11/29 17:07, 3年前 , 5F
都是合理的，不過很多熱門店家也不需要靠外送
11/29 17:07, 5F
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11/29 17:07, 3年前 , 6F
我家附近以前有一家八方雲集 店員全是外勞 連那種鍋貼乾
11/29 17:07, 6F
噓
11/29 17:07, 3年前 , 7F
做外送會虧錢 店家還跟外送業者合作？自虐嗎？
11/29 17:07, 7F
嗯，是的，所以建議老闆跟外送平台解約
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11/29 17:07, 3年前 , 8F
麵都能煮到難吃
11/29 17:07, 8F
推
11/29 17:07, 3年前 , 9F
小吃餐飲老闆賺的是盈餘 有客人上門就三生有幸了還跟你計
11/29 17:07, 9F
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11/29 17:07, 3年前 , 10F
較自己的時薪？
11/29 17:07, 10F
不是這樣算的，如果老闆是自己煮麵，那他同時是老闆也是員工 如果他的毛利率抓太低，低於基本工資，那老闆把店面收起來，自己去7-11就好了，反而還 會賺錢 你可以觀察看看，附近有沒有很多原本生意很好的店家，怎麼最近莫名奇妙收起來，很多是 老闆自己的人事成本沒算進去，乾脆不做了
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11/29 17:08, 3年前 , 11F
然後拚命聊天 好像不聊天會死
11/29 17:08, 11F
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11/29 17:08, 3年前 , 12F
後來去檢舉這家疑似用非法外勞 過幾天人全不見
11/29 17:08, 12F
推
11/29 17:12, 3年前 , 13F
檢舉非法外勞有用喔？是在夢裡檢舉嗎~
11/29 17:12, 13F
噓
11/29 17:14, 3年前 , 14F
對老闆就是外送要抽我錢就是虧 老闆一毛都不想付
11/29 17:14, 14F
文組？ ※ 編輯: christopherl (49.218.4.72 臺灣), 11/29/2020 17:17:02 ※ 編輯: christopherl (49.218.4.72 臺灣), 11/29/2020 17:20:02
推
11/29 17:27, 3年前 , 15F
很多小店老闆不給自己打薪水 盈餘都是他的 以為自己很賺
11/29 17:27, 15F
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11/29 17:27, 3年前 , 16F
其實都是假的
11/29 17:27, 16F
噓
11/29 17:33, 3年前 , 17F
賣吃的食材成本都控制在26~29%左右 誰跟你50%
11/29 17:33, 17F
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11/29 17:34, 3年前 , 18F
那是你不會批貨才會50% 大雞腿外面賣65元 批貨20不到
11/29 17:34, 18F
噓
11/29 17:38, 3年前 , 19F
鹽水雞你會批一隻沒處理過的1X元就買的到
11/29 17:38, 19F
推
11/29 17:40, 3年前 , 20F
買吃的利益抓五成很屌耶 通常是已經退休沒事做的阿嬤開
11/29 17:40, 20F
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11/29 17:40, 3年前 , 21F
的店才會這樣子
11/29 17:40, 21F
噓
11/29 18:32, 3年前 , 22F
店家可以自己設定消費多少免運呀
11/29 18:32, 22F
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11/29 21:23, 3年前 , 23F
你的論述合理但不能假定7-11就是最低窪的底標...
11/29 21:23, 23F
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11/30 16:54, 3年前 , 24F
沒人作是因為企業低新要求一大堆阿
11/30 16:54, 24F
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