[問卦] 翼板 腱心 肋條 怎麼分啦幹

看板Gossiping作者 (踢打)時間5年前 (2020/11/12 16:25), 編輯推噓7(7推 0噓 4→)
留言11則, 8人參與, 5年前最新討論串1/1
幹 大家都在吵三小來柯多巴安 現在店家已經拿出翼板肉無添加的證明 可是他在網頁上面寫使用的是牛腱心跟牛肋條 幹 這三種肉到底一不一樣啦 馬的 廣告都打得亂七八糟 這樣我怎麼知道要不要去那邊吃飯? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.66.189 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1605169544.A.4D0.html
→
11/12 16:26, 5年前 , 1F
可以吃素
11/12 16:26, 1F
推
11/12 16:26, 5年前 , 2F
應該是說假設一隻牛有吃 那些地方都應該殘留
11/12 16:26, 2F
推
11/12 16:26, 5年前 , 3F
翼板肉就ironflap，比較貴
11/12 16:26, 3F
推
11/12 16:28, 5年前 , 4F
11/12 16:28, 4F
→
11/12 16:29, 5年前 , 5F
翼板做牛排或者火鍋肉片比較多
11/12 16:29, 5F
→
11/12 16:30, 5年前 , 6F
燉煮類的多半是用牛腱 牛肋其實燒烤比較好吃
11/12 16:30, 6F
推
11/12 16:30, 5年前 , 7F
牛腱跟牛腩適合燉煮 翼板吃牛排會出現
11/12 16:30, 7F
→
11/12 16:30, 5年前 , 8F
燉太久會散掉 但燉不夠筋膜縮掉變硬口感不好
11/12 16:30, 8F
推
11/12 16:32, 5年前 , 9F
你可以加入牛肉研究部
11/12 16:32, 9F
推
11/12 16:43, 5年前 , 10F
牛肋條串燒好吃
11/12 16:43, 10F
推
11/12 16:46, 5年前 , 11F
牛肉麵通常都是牛腱牛肋 翼板通常是做牛排肉
11/12 16:46, 11F
‣ 更多 TllDA 的文章
文章代碼(AID): #1VhF68JG (Gossiping)