[問卦] 買個橡木桶來陳酒有沒有搞頭?

看板Gossiping作者 (萬與雪飄)時間3年前 (2020/10/27 11:38), 3年前編輯推噓14(14推 0噓 14→)
留言28則, 21人參與, 3年前最新討論串1/1
汝題啦 最近常看酒類 台灣威士忌熟成時間是歐國的三到四倍欸 發現蝦皮上很多賣橡木桶的 啊如果自己買一顆桶子把水果啊、葡萄酒、白蘭地之類的倒進去讓桶子吃味道做成風味桶 再倒別的蒸餾酒進去陳放有沒有搞頭啊？ 有沒有卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.230.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1603769887.A.726.html ※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:38:14
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10/27 11:38, 3年前 , 1F
阿你家有地方放喔
10/27 11:38, 1F
他有小的2~8公升的桶子
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先燻過
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推
10/27 11:38, 3年前 , 3F
台灣的葡萄酒價錢也是歐陸的三到四倍
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三百元一支不是嗎？國外酒稅很貴不是? ※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:39:38
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會臭掉壞掉 環境溫溼度也要控制的
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先發霉八
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J個我不知道
推
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買檜木桶還能順便洗澡
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推
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烤桶
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那種桶子應該烤過了吧！
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還有釀酒是要有執照的
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自己家裡釀也會被罰嗎 ※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:40:38
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家裡玩過，橡木桶會發霉
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如果只放酒也會發霉嗎？ 還是用個塑膠袋包起來放克潮零?
推
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桶要先燒過，且先前陳過其他水果酒比較好
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了解
推
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台灣威士忌可能比歐陸便宜
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可以自己喝 不能販賣
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先發霉，究有霉酒可以喝了
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我還是甲洨好了
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台灣人把威士忌買到跟產地一樣價格...
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問Yo叔
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※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:41:38
推
10/27 11:41, 3年前 , 16F
你可能沒這技術
10/27 11:41, 16F
嚶嚶嚶 姆咪難過
推
10/27 11:42, 3年前 , 17F
你要做風味桶也得至少放個幾年味道才吃的進去桶內
10/27 11:42, 17F
台灣一年抵人家三年啊！ ※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:43:42
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10/27 11:43, 3年前 , 18F
儲存環境溫度濕度要固定
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我們家有一個地下室但是裡面是裸水泥的 而且超黑我怕怕 ※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:44:26
推
10/27 11:45, 3年前 , 19F
直接買釀好的比較快
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10/27 11:45, 3年前 , 20F
地下室裝個控溫控濕度搞不好能玩
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10/27 11:46, 3年前 , 21F
搞一個自己的酒窖
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超級想啊但都要錢 我先慢慢想 ※ 編輯: arscerate (49.216.230.96 臺灣), 10/27/2020 11:48:32
推
10/27 12:02, 3年前 , 22F
可以玩玩但成品天差地遠，這產業被百年壟斷有原因的
10/27 12:02, 22F
推
10/27 12:20, 3年前 , 23F
你先在家弄個恆溫濕度控制的酒窖再說..
10/27 12:20, 23F
推
10/27 12:33, 3年前 , 24F
台灣不適合，除去發霉外天氣會讓酒蒸發的更快
10/27 12:33, 24F
推
10/27 12:49, 3年前 , 25F
台灣的天使稅抽很重
10/27 12:49, 25F
推
10/27 17:46, 3年前 , 26F
自釀啤酒比較爽 還有業餘賽可參加
10/27 17:46, 26F
推
10/27 22:02, 3年前 , 27F
你還剩幾個十年可以玩這個？試到可以喝的成品出來 應該到
10/27 22:02, 27F
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10/27 22:02, 3年前 , 28F
孫子了吧 三代人下去玩應該可以成功喔
10/27 22:02, 28F
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