[問卦] 好市多的紅龍雞塊

看板Gossiping作者 (Jencole)時間3年前 (2020/10/16 23:17), 編輯推噓31(34推 3噓 36→)
留言73則, 48人參與, 3年前最新討論串1/1
據說很像麥當當的麥克雞塊 但為何我覺得還是麥當當好吃阿 是因為紅龍我是沾番茄醬的關係？ 哪裏買的到麥當當的糖醋醬阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.235.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1602861436.A.8C1.html
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你怎麼加熱的？
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我也很好奇,究竟哪裡買的到麥當當出的糖醋醬
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真的好ㄘ
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五樓喜歡跟甲甲一起吃雞塊 再用大出來的便便互玩
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那個糖醋醬是麥當當的核心 美國原裝進口 別無分號.
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不會直接去麥當勞買喔 我還有6個
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糖醋醬本來就很加分阿
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是早餐的豬肉漢堡吧，聽說那是紅龍漢堡肉
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薯條還能單吃 但雞塊一定要沾
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真的我買回來煎覺得味道差好多
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麥當勞完勝
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麥當勞糖醋醬一盒才5元 沾了之後真的是差不多
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氣炸一下就很好吃了
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同間公司做的阿....但是出給麥當勞是另種包裝
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你的油跟麥當勞又不一樣
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我自己吃覺得用牛油炸的會比較接近麥當勞
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主要是懶得去買吧 有沒有賣大罐的
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沒有
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覺得外皮的部分不是很像耶，肉的味道是有接近…但以雞塊來
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說是好吃的，很多牌子有奇怪的味道…
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紅龍給麥當當的是特供貨
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我是用氣炸鍋喔
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糖醋醬沒辦法 企業機密
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對吼要用炸的 不是用氣炸鍋 突破盲腸？
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可以不買餐直接買一百個糖醋醬嗎
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摩斯的糖醋醬也很好吃 有炸雞味兒
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秘訣是牛油
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你要用大油鍋炸啊 其他方式料理味道會不同
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小包裝才好 大罐的保存麻煩 一個不小心就壞了
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同家公司做的 生產線也同一條有去參加過 但自己炸就是沒
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有麥當勞好吃
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參訪
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聽說雞塊是用雞雜攪一攪，恐怖
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還灌消毒水
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糖醋醬才是本體
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用氣炸鍋很難吃
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33樓說的是真的嗎 好恐怖，晚點幫轉麥當勞客服
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同廠商，但是組成的百分比不一樣
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你去買愛之味的沾光
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噓
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大家都不會做糖醋醬是真的假的？
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試試愛之味 沾光 香醋醬
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麥當勞法務要上門了
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可以買黃芥末代替
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噓
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拿番茄醬加幾匙糖滴一滴醋就很接近了
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去麥當勞買 一個5塊
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雞塊不錯，雞球超好吃的
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不太敢吃雞塊 就算吃也不吃多
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雞塊用雞雜也消毒洗過有啥好奇怪的？ 這不是全世界
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都知道的事情嗎？ 就像夜市牛排用組合肉一樣阿
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正確來說 用雞雜沒消毒過才恐怖吧
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放涼後味道會比較像 越燙越不香
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雞塊本體一樣，但是裹漿的供應商不一樣
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交麥當勞的裹漿是原廠指定
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紅龍品牌的裹漿是碁富找副牌做的
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油不一樣
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另外他們的雞塊都是用雞胸雞腿1:1做的 口感很好
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混了雞雜碎肉的味道不會那麼乾淨
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另外麥當勞的炸油有牛油成分 會特別香
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這些大概是主要差別
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麥當勞已經沒用牛油了 是用棕櫚油
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一般人家裡沒有這種油 控溫也不準 炸出來味道當然不
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一樣 油溫145跟165味道就差很多
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噓
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麥當勞的變台商馬上變難吃，吃不出來的我看吃大便跟咖
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哩也分不出來吧
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我覺得沾光金桔味太重 不太像
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以前在摩斯的工廠做過，摩斯的雞塊是用雞胸肉加雞皮下
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去裹粉做的，成本不低，麥當勞的雞塊有時候會咬的碎骨
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頭，成份相對不純。
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講人家灌消毒水沒問題嗎？
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差很多還是M好吃 上次買過就拿去退剩下的了
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10/17 17:52, 72F
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10/17 20:42, 3年前 , 73F
給麥當勞的是客製化 瞭嗎
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