[新聞] 瑞典噁心食物博物館推出「噁心酒展」

看板Gossiping作者martica (蘇格拉底之死)時間3年前 (2020/09/09 10:21)推噓4(4推 0噓 6→)

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1.媒體來源: 公視新聞網 2.記者署名: 徐婉寧 / 整理報導 3.完整新聞標題: 瑞典噁心食物博物館推出「噁心酒展」 4.完整新聞內文: 曾經展出各種奇怪食物的瑞典「噁心食物博物館」，這個月又推出新的「噁心酒展」。業者指出，展覽這些奇特的酒，沒有任何貶低的意思，而是希望參觀者去思考，為什麼有些社會覺得噁心的酒，在其他地方其實很正常？松鼠標本的嘴巴露出酒瓶，看起來好嚇人，這是蘇格蘭一間酒廠推出的55%精釀啤酒。瑞典噁心食物博物館再創造話題，9月初推出奇特的噁心酒展。館長阿倫斯研究各種怪異啤酒後，將它們一一擺在展場。當中包括冰島羊糞煙燻鯨魚睪丸啤酒、丹麥草藥酒等，有些酒歐洲找不到，他還親自釀造。噁心酒展館長阿倫斯說：「有些我們得自行釀造，所以我們釀了糞便酒，還有祕魯的 chicha de muko（奇恰酒），這是一種將玉米粉用唾液發酵的啤酒。」這款奇恰酒在中南美洲很風行，現在已少用唾液這種傳統發酵方式；還有囚犯怕被獄警發現，偷偷放在監獄廁所馬桶水箱發酵的酒。最怪異的是這款乳白色，用4到7歲兒童便便釀造的南韓糞便酒。噁心酒展館長阿倫斯說：「絕對是南韓的糞便酒，這是南韓傳統醫學的一部分，因此有古老文字記載，不同糞便有不同功效，所以這是用一個孩童的糞便釀的，據說對骨折、瘀血之類的很好。」阿倫斯釀酒的原料由女兒「提供」，不過這款酒真的太特別，他自己都不敢嘗試。阿倫斯表示，「要喝這麼噁心的東西，必須搭配蛋糕。這裡所有東西我幾乎都試過了，或者會想試，唯獨這個我不想嘗試。」阿倫斯指出，人類對酒的熱愛長達千年，激發出許多特殊釀酒方式，辦酒展不是為了貶低某些酒，而是讓人了解酒在不同社會產生什麼作用。為什麼有些酒被視為正常？某些則否？為什麼人會排斥某種味道？最後進而反思，我們的口味如何受文化影響。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://news.pts.org.tw/article/493295 6.備註: 真少女糞便釀的酒，連釀酒師都不敢嘗試XD 五樓表示：想喝少女口水釀的酒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.16.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1599618076.A.885.html

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QBey

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