[問卦] 蒜頭是不是香料界的霸主?

看板Gossiping作者 (AAAAAAAAAAAAAAAAAA)時間5年前 (2020/08/21 22:23), 編輯推噓9(11推 2噓 7→)
留言20則, 17人參與, 5年前最新討論串1/1
蒜頭除了甜點和水果外 幾乎在料理好像什麼都能搭 很少有加了蒜頭反而不好吃的例子 從海鮮 快炒 湯品 飯 麵 沾醬 只要是蒜香蒜味的系列都不差 就像水餃內餡硬要放蒜頭也不會差到哪去 不像很多香料並不那麼萬用 蒜頭本身又有益健康 吃多也不會怎樣 尤其像炸物攤早已從九層塔都轉成搭配蒜頭 沒加蒜的炸物攤根本像廢物一樣 蒜頭是不是香料界的霸主? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.242.129 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598019794.A.790.html
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08/21 22:23, 5年前 , 1F
吃肉不吃蒜 味道少一半
08/21 22:23, 1F
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08/21 22:24, 5年前 , 2F
香菜吧
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五樓含蒜吹喇叭
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是阿 中西方都用
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08/21 22:25, 5年前 , 5F
香菜才是百搭
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08/21 22:27, 5年前 , 7F
最近鹽酥雞攤老闆都在抱怨蒜頭太貴了
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噓
08/21 22:28, 5年前 , 8F
薑才是
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08/21 22:29, 5年前 , 9F
錯 以歷史來看絕對是胡椒
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08/21 22:29, 5年前 , 10F
胡椒以前甚至可以當成貨幣
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08/21 22:30, 5年前 , 11F
九層塔炸酥酥的很香==
08/21 22:30, 11F
噓
08/21 22:33, 5年前 , 12F
吃滷排骨吃到上面的蒜頭差點整餐都嘔出來幹
08/21 22:33, 12F
推
08/21 22:39, 5年前 , 13F
胡椒當貨幣是因為好保存 不易腐敗吧
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08/21 22:39, 5年前 , 14F
蒜頭的保存期限 擁有的人會破產
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08/21 22:59, 5年前 , 15F
黑胡椒吧
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08/21 23:20, 5年前 , 16F
胡椒鹽
08/21 23:20, 16F
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08/21 23:39, 5年前 , 17F
煮菜薑比較萬用吧
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08/21 23:51, 5年前 , 18F
生蒜很傷胃哦
08/21 23:51, 18F
推
08/22 01:09, 5年前 , 19F
蒜頭>薑>蔥>辣椒>孜然=胡椒=芫荽=花椒>味增=泡菜=醬瓜>
08/22 01:09, 19F
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08/22 01:09, 5年前 , 20F
黑豆屎=豆瓣
08/22 01:09, 20F
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