[問卦] 為什麼早餐店鐵板麵不是用鐵板料理?

看板Gossiping作者 (基隆吳彥祖)時間4年前 (2020/05/28 07:16), 編輯推噓-4(269)
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剛看到一篇鐵板麵文 就想到從小到大吃的早餐店鐵板麵 都是阿姨拿另一個鍋子到旁邊煮然後加醬包 所以為什麼不是用鐵板去料理 這樣算唬爛消費者嗎 有卦嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.103.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1590621371.A.7E8.html

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ㄇㄉ 難ㄘ屎惹
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鐵板麵誰跟你另外煮
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早餐就是要ㄘ培根蛋餅配大冰奶啊!
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我家這的是用那個大鐵板炒
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難清啊
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但我都改吃麥當勞豬滿蛋
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我這邊早餐店每一家都是鐵板炒 然後用一個蓋子燜
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早餐店沒煎台?
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怎麼可能沒煎台 你家故事
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鐵板風味麵
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換一家用鐵板的啊
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以前在龍崗賣,後來搬去八德賣蜜汁雞排的,有賣鐵板麵
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,那個真的讚,只是不知道現在還在不在
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用煎台去做鐵板麵會讓煎台的溫度快速下降(因為會加水),這
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樣要讓煎台的溫度回升會浪費更多時間和瓦斯。
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回樓上,那改成加沸水不就好了?只要旁邊有熱水
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