[問卦] 為什麼南部鹹酥雞都會加生蒜頭？

看板Gossiping作者 (尊爵不凡廢文王)時間3年前 (2020/05/23 18:17), 編輯推噓50(79推 29噓 63→)
留言171則, 154人參與, 3年前最新討論串1/1
如題 台北的鹹酥雞頂多九層塔就很香了 根本沒看過蒜頭 結果到了南部 吃了好幾間鹹酥雞 幾乎每間除了九層塔外 都有給稍微拍碎或是弄成蒜末的蒜頭 吃起來真的還蠻爽的 為什麼南部特有這種加蒜頭的文化？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.220.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1590229025.A.460.html
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不喜歡
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只有蒜頭沒有蔥？這家ㄅ及格
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師園鹹酥雞:
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推
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不知道 不過滿好吃的
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刷烤肉醬、花生醬還比較好
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你把師園放那邊
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推
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洋蔥呢？
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台中還有會加洋蔥的
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噓
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板橋中永和新莊三重都可找到，你是住哪個鬼北部？
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爽：） 最喜歡九層塔、蒜頭一起加
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推
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是你吃太少 蔥蒜+下去香味升級
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很香，更有味道
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噁心 九層塔才是王道
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推
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加蒜頭有什麼問題嗎.....
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不是先沾蛋汁然後再糖霜裡面滾過嗎
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屏東洋蔥表示
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一堆都加蒜頭 最好南部才加
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推
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超爽
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推
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你都說了 就好吃啊
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推
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生洋蔥生蒜頭 , 台中就有
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推
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你的台北是哪裡說出來聽聽
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洋蔥也不錯，清爽又脆
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吃肉不加蒜 味道少一半
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推
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好吃啊
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最好是，我之前買師園蒜頭多的要命
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推
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沒吃過師園？
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推
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加蔥又加蒜才夠味
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安東街就有給蒜頭了
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推
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一口雞肉一口蒜頭 辣味上腦超爽
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05/23 18:22, 3年前 , 30F
北部也很多蔥蒜都會加的啊
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噓
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台北多的是喔 而且我到台北才吃到加醬汁的鹹酥雞
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05/23 18:23, 3年前 , 32F
這跟南北有關係? 臺北也很多吧 蒜頭洋蔥九層塔
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推
05/23 18:23, 3年前 , 33F
吃的不夠多間才會這樣說
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推
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吃肉不吃蒜，香味少一半
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推
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生蒜頭？不是跟九層塔一樣炸一下？
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中部還有醬油膏
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北部俗
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推
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吃的時候很爽 伴侶不爽
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05/23 18:25, 3年前 , 39F
台北也很多吧！我通常九跟蒜都加
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還有 92 則推文
推
05/23 19:52, 3年前 , 132F
台南淋黑糖漿
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推
05/23 19:54, 3年前 , 133F
洋蔥跟蔥才好吃
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推
05/23 19:58, 3年前 , 134F
這樣才好吃，北部也有喔
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推
05/23 20:03, 3年前 , 135F
蒜頭，洋蔥，蔥，絕配，九層塔反而油又不好吃
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噓
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明明國父紀念館附近的也有加
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推
05/23 20:05, 3年前 , 137F
拜託，我在東引當兵吃的也是加蒜頭啊，你的南部到底是哪
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裡啊
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噓
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原來是鍵盤北部啊
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05/23 20:23, 3年前 , 140F
好吃
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推
05/23 20:38, 3年前 , 141F
加蒜頭真的爽
05/23 20:38, 141F
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05/23 20:41, 3年前 , 142F
台北市中山區的也有問你要不要蒜跟蔥啊，又不是南部
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05/23 20:41, 3年前 , 143F
才有
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推
05/23 20:52, 3年前 , 144F
台北之前有間“蒜翻天”,讚
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噓
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沒蒜頭還叫鹽酥雞？
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推
05/23 21:15, 3年前 , 146F
什麼南部？鹹酥雞不都會加生洋蔥絲、新鮮蒜頭或是炸
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05/23 21:15, 3年前 , 147F
過的九層塔？
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推
05/23 21:19, 3年前 , 148F
不喜歡生蒜 太嗆食物的原味都被蓋掉 要炸過才香
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推
05/23 21:25, 3年前 , 149F
兩種口味都喜歡耶 台灣食物就是選擇性多各有特色
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推
05/23 21:28, 3年前 , 150F
生蒜吃完胃超痛
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噓
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我在台北也吃過好嗎
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好假 到了南部吃了好幾間鹽酥雞 一間就一間為了合理化自己
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說詞硬說吃好幾間
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推
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永和有間豆乳雞加蒜頭目前還是心中第一名!
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推
05/23 21:39, 3年前 , 155F
公館這邊的也有啊，好吃，爽死了
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推
05/23 22:00, 3年前 , 156F
蔥蒜超讚 來中北部都沒有QQ
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推
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加洋蔥甜脆爽口解膩比較棒
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好ㄘ啊
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加炸過的小黃瓜片
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還有蒜頭
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推
05/23 22:29, 3年前 , 161F
刷烤肉醬是什麼噁
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噓
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==？明明到處都有加蒜頭的 不加還算是鹽酥雞？
05/23 22:48, 162F
推
05/23 23:07, 3年前 , 163F
台中有看過蒜頭 蔥好像少見
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噓
05/23 23:32, 3年前 , 164F
北部也一堆好嗎？
05/23 23:32, 164F
推
05/23 23:45, 3年前 , 165F
東部還會加洋蔥才讚
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推
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好吃啊
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05/24 00:25, 3年前 , 167F
吃肉不吃蒜 香味少一半
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05/24 01:13, 3年前 , 168F
切碎加下去一起炸脆脆的好ㄘ！
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你在那個北部？ 我北部有生蒜頭的啊
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好吃
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05/26 02:46, 3年前 , 171F
87台北鹹酥雞只吃蒜翻天，酥脆加辣加蒜
05/26 02:46, 171F
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