[問卦] 飲料店的水用什麼水?

看板Gossiping作者 (假風車)時間4年前 (2020/05/11 08:20), 編輯推噓9(10推 1噓 12→)
留言23則, 19人參與, 4年前最新討論串1/1
家人最近對飲料店有興趣， 敝宅家裡用的是RO， 固定三個月，半年，一年，兩年， 有四種濾心要換， 問他說，這樣你們營業的店應該有更厲害的吧， 他竟然不知道， 我好奇的是，外面的飲料店，咖啡店那麼多， 便當店也有，還有路邊小吃攤的豬血湯啦，牛肉湯之類的， 這些店用的水都是什麼水??? 有水系的板友嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.205.230 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1589156439.A.557.html
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你爸是?
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水交
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洨能集滿一杯我也是很佩服啦
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都加調味料了，用自來水最省啊
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噓
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用頓號
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水之呼吸
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加藤鷹牌
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一般都自來水
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水系小精靈
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好一點會裝商用的逆滲透 濾心是平常的兩倍長那種
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推
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過濾太乾淨泡出來的茶會不夠味道，要剛好就好。
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純天然地下水
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你該關心的是飲料店的冰
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開飲料店對每批茶葉味道很敏感，對過濾後的水也喝的出一
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點差別。這樣的老闆對茶的品質可以顧好。
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自來水
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推
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一氧化二氫
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台灣自來水有生飲等級，壞就壞在我們的水塔跟管線，冰塊
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製作後的保存比較有疑慮
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看過牛肉麵店用一道式綿紗粗過濾 就擋泥沙而已 更多是用
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自來水
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最多兩三道而已，用到RO的很少
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5道濾心過濾+加軟水。
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