[問卦] 排骨用化骨綿掌打過是不是也會變入口即化

看板Gossiping作者 (酷拉皮卡)時間4年前 (2020/05/04 14:03), 編輯推噓6(716)
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大家都知道排骨要做得入口即化有幾種方法 一種是滷得超久超爛 就會入口即化 一種是敲得超薄 有吃跟沒吃一樣也會入口即化 如果改用化骨綿掌打過 排骨是不是也會變得入口即化呢? 嗶☆咔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.115.25.50 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1588572207.A.CD2.html

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樓下被打
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阿不就軟骨飯
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我覺得你還是點一碗燒肉飯來吃比較方便
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會粉粉的
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五樓知道
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有毒性這件事要考慮進去嗎?
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黯什麼然銷什麼魂飯
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五樓快說
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不要玩食物
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sounds good
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五樓真他媽噁
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一流廚師不傳之術
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5樓都用化骨綿屌打
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蛋白質分解酵素+斷筋
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