[問卦] 豆瓣醬之王是誰？

看板Gossiping作者 (是狗狗可愛還是貓貓可愛)時間4年前 (2020/04/12 22:29), 編輯推噓8(9推 1噓 13→)
留言23則, 11人參與, 4年前最新討論串1/1
吃麵配豆瓣醬 再難吃的店 都勉勉強強可以下嚥了 豆瓣醬百百家 但很多店家不約而同選的 就那幾家 各位內行肥仔 都吃哪間的豆瓣醬呢 ☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.72.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1586701740.A.B07.html
推
04/12 22:30, 4年前 , 1F
東泉
04/12 22:30, 1F
推
04/12 22:31, 4年前 , 2F
崗山
04/12 22:31, 2F
推
04/12 22:32, 4年前 , 3F
哈哈
04/12 22:32, 3F
推
04/12 22:32, 4年前 , 4F
明德
04/12 22:32, 4F
→
04/12 22:33, 4年前 , 5F
肛山
04/12 22:33, 5F
→
04/12 22:33, 4年前 , 6F
辣椒醬加什麼又鹹又噁的黃豆
04/12 22:33, 6F
噓
04/12 22:37, 4年前 , 7F
岡山的豆瓣醬很難吃
04/12 22:37, 7F
推
04/12 22:37, 4年前 , 8F
四川郫縣豆瓣醬
04/12 22:37, 8F
→
04/12 22:37, 4年前 , 9F
高雄岡山豆瓣醬就明德、哈哈、梁家、志斌
04/12 22:37, 9F
推
04/12 22:38, 4年前 , 10F
岡山梁王牌
04/12 22:38, 10F
→
04/12 22:39, 4年前 , 11F
大陸使用蠶豆，台灣使用黃豆，當然大陸是正統因為
04/12 22:39, 11F
→
04/12 22:39, 4年前 , 12F
台灣當時1950年弄不到蠶豆用黃豆製造
04/12 22:39, 12F
→
04/12 22:39, 4年前 , 13F
但各有風味。
04/12 22:39, 13F
→
04/12 22:40, 4年前 , 14F
感謝外省老兵用家鄉味豐富台灣人味蕾！
04/12 22:40, 14F
推
04/12 22:45, 4年前 , 15F
我論文寫這個沒啥屁用
04/12 22:45, 15F
推
04/12 22:48, 4年前 , 16F
豆瓣醬有台式外省而沾羊肉是台式
04/12 22:48, 16F
→
04/12 22:49, 4年前 , 17F
高餐有篇期刊講岡山羊肉節寫的很詳細
04/12 22:49, 17F
→
04/12 22:51, 4年前 , 18F
外省麵店的豆瓣醬就是哈哈明德幾
04/12 22:51, 18F
→
04/12 22:51, 4年前 , 19F
家
04/12 22:51, 19F
→
04/12 22:53, 4年前 , 20F
然後牛肉麵加豆瓣醬可以提味，就有牛肉麵是在岡山發明的
04/12 22:53, 20F
→
04/12 22:53, 4年前 , 21F
說法，但是我覺得是美援造成各地牛肉麵百家爭鳴
04/12 22:53, 21F
→
04/12 22:54, 4年前 , 22F
啊想起來了 麻婆豆腐就是要用岡山哈哈豆瓣醬做
04/12 22:54, 22F
推
04/13 09:40, 4年前 , 23F
明德 哈哈這二大品牌
04/13 09:40, 23F
‣ 更多 mariewtsai 的文章
文章代碼(AID): #1UaoMii7 (Gossiping)